雙油炒飯/烘蛋

1.米飯加香油、生抽攪拌均勻

2.起鍋融化豬油，放肥豬肉丁煸炒出油，加少許蔥爆香；放瘦肉丁炒熟

3.加鹽、拌好的米飯炒入味

4.下蔥花炒勻，出鍋

烘蛋

1.雞蛋加鹽打散

2.炒香肉末，加辣椒面

3.加蛋液1.5倍水、2勺生抽、少許鹽、蛋液打散加入攪勻

4.蓋蓋小火燜8-10分鐘，出鍋撒蔥花