大棚草莓優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

2021-11-16 11:12 作者:廣源溫室工程技術(shù) 0人讀過 | 我要投稿

從大棚草莓的園地選擇、栽后管理、花期管理、病

蟲害綜合防治等四方面，介紹了大棚草莓的優(yōu)質(zhì)高效

栽培技術(shù)。

1 園地選擇

1.1 整地

選擇地面平整，陽光充足，土地肥沃，排灌方便的地方地方栽植。園地選好后，徹底清除雜草，翻耕園地，深度 20~30 厘米，結(jié)合翻耕施足底肥，每畝施入優(yōu)質(zhì)土雜肥 5 000 千克左右、三元素復(fù)合肥 40~50 千克，翻耕后平整土地。為防治地下害蟲，翻耕前可撒施辛磷 3~4 千克。為了消除重茬效應(yīng)，草莓在同一地點(diǎn)栽植 3 年后，至少需種植 1 年以上的其它作物（如豆科作物），再栽植草莓。

1.2 栽植時(shí)期

以秋栽為主，在日照地區(qū)宜于種植 8 月下旬至 9 月上旬栽植。秋栽宜早不宜晚，越早栽植，秧苗當(dāng)年發(fā)育越好好在，形成的花芽越充實(shí)，產(chǎn)量越高。秧苗質(zhì)量差時(shí)更要早栽。選陰天或雨天之前或午后栽植。為提高栽植成活率，可于栽前用 5~10 毫克/千克的萘乙酸浸泡苗根2~6 小時(shí)。

1.3 栽植密度及方向

大棚草莓栽培方式一般為高畦栽培（圖 1、圖 2），畦面寬 45~50 厘米、畦高 25~30 厘米、畦溝寬 20~30厘米，每畦栽 2 行，呈三角形栽植，株行距為 15 厘米×35 厘米，每畝栽植 8 000 株左右。草莓的新莖呈弓形，花序從新莖的“弓背”方向伸出。為便于墊果、采果，減輕病蟲害害和提高果實(shí)品質(zhì)，每株伸出的花序均要在行的同一方向。栽苗時(shí)將新莖的弓背朝同一方向栽植，如采用壟栽，弓背應(yīng)朝向壟溝；畦栽時(shí)相鄰的兩行弓背朝向同一行間。

1.4 栽植深度

栽植深度是決定草莓栽后成活的關(guān)鍵因素之一，要特別注意，使苗心與地面平齊。栽植過深，埋住苗心，易引起苗心腐爛；栽植過淺新莖外露，易引起秧苗干枯。栽植時(shí)以“上不埋心，下不露根”為度，栽后埋土要緊實(shí)，以輕拔時(shí)不易拔出為適度。定植后順行鋪設(shè)滴灌管滴頭朝向），滴灌管鋪好后立即進(jìn)行滴灌澆透水，保證種苗成活活。種苗生長前期由于根系較細(xì)弱，從土壤中吸收的養(yǎng)分較少少，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行葉面追肥，葉面噴施 0.15%尿素液。生長期及時(shí)摘除老葉和抽生的匍匐莖。

2 栽后管理

2.1 水分管理

栽后立即澆透水(定根水)，栽后 1~10 天視土壤墑情及時(shí)澆小水（或進(jìn)行葉面噴水，每天 3~4 次），澆水后及時(shí)檢查苗心是否被土埋沒，發(fā)現(xiàn)埋沒時(shí)要及時(shí)扒心和抬苗，若栽植太淺時(shí)需要埋根。

2.2 扣棚后的溫度、濕度管理

一般在 10 月下旬到 11 月初，當(dāng)平均氣溫下降到16 ℃時(shí)即為扣棚保溫的最佳時(shí)期?？叟锖螅o接著鋪地膜，地膜以全覆蓋（圖 4）為宜，有利于提高地溫和降低棚內(nèi)濕度。保溫開始后，容易生長過旺，要根據(jù)植株生長、氣溫情況進(jìn)行溫度和水分管理。棚溫度白天保持在 25 ℃，最低不低于 20 ℃；夜溫保持在 5 ℃以上，最好不低于 8 ℃，當(dāng)棚內(nèi)夜間低溫在 5 ℃以下時(shí)，夜間雙重保溫，保持夜小拱棚內(nèi)的溫度在 5 ℃以上。大棚內(nèi)適宜的濕度為 40%~60%，因此，在鋪地膜時(shí)，對畦溝走道全面覆蓋，不留裸地，以阻止地面水分蒸發(fā)發(fā)。結(jié)合溫度管理，高溫時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)換氣，即使在寒冷的冬季，也要利用中午氣溫高時(shí)通風(fēng)換氣降溫，以減輕病害，促進(jìn)草莓授粉受精?；ㄆ跐穸炔荒芴螅话悴粷菜?、不滴灌。為促進(jìn)草莓生長，打破休眠和促進(jìn)果實(shí)成熟，可噴詩 5~10 毫克/千克赤霉素液 1~2 次，噴施時(shí)重點(diǎn)噴心葉，噴霧要均勻，噴施后把室溫略微提高，促使頂花芽提純前開花。噴施赤霉素時(shí)一定要掌握準(zhǔn)時(shí)間，噴施過早，會(huì)把腋花芽變成葡萄莖；噴施過晚，起不到促進(jìn)開花的作用，只能促進(jìn)葉柄生長。注意不能超量噴施。

2.3 追肥（水肥一體化）

在整地時(shí)施足底肥，生長關(guān)鍵期適時(shí)追肥，草莓根系淺，一般追肥不開溝，而是撒在地面后及時(shí)灌水（可使用水溶性肥料，澆水的同時(shí)進(jìn)行追肥，實(shí)施水肥一體化），或進(jìn)行葉面噴肥。草莓植株矮小，每次追肥量不宜過大，生產(chǎn)上一般在以下幾個(gè)時(shí)期追肥：第 1 次追肥：栽植 10 天后，全園沖施一次全元素水溶性肥料（保利豐 1 號(hào)），每畝 2.5 千克（或三元素復(fù)合肥 20 千克）。隨后控水，有利于花芽形成（地面干燥后再澆水），提高植株的抗病能力。以磷、鉀肥為主，控制氮肥。

第 2 次追肥：開花前追肥（與第 1 次施肥相隔 20~25天），提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)增大，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。以速效氮、磷、鉀為主，每畝施氮磷鉀三元復(fù)合肥 10~15 千克，結(jié)合葉面噴施 0.3%的磷酸二氫鉀。第 3 次追肥：當(dāng)頂果達(dá)到拇指大小時(shí)追肥，沖施高鉀肥保利豐 2 號(hào)（以色列產(chǎn)），每畝 2.5 千克。注意不要在頂花開花時(shí)追肥。

第 4 次追肥：頂果開始采收時(shí)進(jìn)行。

第 5 次追肥：頂果采收盛期。以后各花序果開始采收時(shí)酌情進(jìn)行，一般每隔 20 天左右施一次。第 3 次以后追肥一般在地膜覆蓋后，施肥和灌水結(jié)合進(jìn)行。液肥的濃度控制在 0.35%以內(nèi)，切忌過濃，以防肥害發(fā)生，每畝施液肥量 3 000 千克，氮、磷、鉀配合使用。生產(chǎn)上還采用葉面肥進(jìn)行根外追肥，草莓葉面肥以綠威 18 效果較好。另外生產(chǎn)中可使用吊袋式二氧化碳?xì)夥始夹g(shù)，將吊袋式二氧化碳發(fā)生劑掛在作物上方 0.5 米，按“之”字形排列，每畝溫室掛 15~20 袋，可提高有機(jī)物質(zhì)積累，促使果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量。

2.4 斷根

秧苗栽植后，為促發(fā)側(cè)根和促使花芽分化早而整齊，于花芽分化前 10~15 天，在離植株 10~15 厘米處用鍬與地面成 45°插入土壤中進(jìn)行斷根，斷根后及時(shí)灌水，促發(fā)新根。

2.5 除枯葉與弱芽

草莓是常綠植物，一年中新葉不斷發(fā)生，老葉不斷枯死。在早春新葉長成以后應(yīng)及時(shí)摘除越冬葉，在生長季對部分已枯黃的老葉、病葉也應(yīng)及時(shí)摘除，以節(jié)省養(yǎng)分，促進(jìn)植株健壯生長。一般每株保留 10~12 的生長旺盛的功能葉。同時(shí)，將植株上生長弱的側(cè)芽分枝及時(shí)疏除，以節(jié)省和集中植株內(nèi)的營養(yǎng)。此項(xiàng)操作不能晚于開花前。

2.6 摘除匍匐莖

匍匐莖長出后，特別是在其節(jié)上形成葉絲而根未扎入土壤以前，其生長完全依靠母株供應(yīng)養(yǎng)分，不及時(shí)摘除會(huì)影響花芽分化，降低坐果率，影響果實(shí)增大和品質(zhì)。在秧苗栽后直采收前，及時(shí)摘除匍匐莖，可增產(chǎn) 15%左右。