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2021年一頭大象景邁生茶評測報告:香妃紅顏“老”,風(fēng)韻猶自存

2023-12-01 10:22 作者:一頭大象茶事  | 我要投稿



茶葉基本信息:

廠家: 云南千山葉茶業(yè)公司

品名: 一頭大象景邁生茶

年份: 2021年 五年陳料壓制

類別: 生茶

原料: 景邁山大樹茶青

規(guī)格: 357克每餅

茶具及用水:

白瓷蓋碗 玻璃公道杯 品茗杯

農(nóng)夫山泉小桶礦泉水(長白山水源)

始終開水

干茶約7克 干醒一整天

洗茶兩次 共十一沖


包裝簡評:

外包裝風(fēng)格非常素雅,白白的棉紙,藍(lán)藍(lán)的字畫。景邁兩字居中,上方配一圖畫。仙氣飄飄,植物掩映之下藏著一座佛塔。體現(xiàn)了民族與地域風(fēng)情,也彰顯出傣族人民的虔誠信仰。圖畫左邊印有品牌標(biāo)識,仔細(xì)看真的是一頭大象。長鼻子,小白牙,圓滾滾的憨態(tài)可掬,非常可愛。


背面也是十八褶的樣式,紙有些脆,不是特別勻整。用圓形不干膠收口固定。茶葉信息印刷清楚、齊全。


里面的棉紙很柔軟,手工規(guī)整,很用心。


茶餅、裸茶:

打開包裝將茶餅?zāi)闷?,有一些碎渣,不算多。茶餅真是撲鼻的香,絕不夸張。蘭花香純凈馥郁,品質(zhì)非凡。


標(biāo)準(zhǔn)的七子餅,壓制較緊實。正面觀感略顯駁雜,是“猛張飛”的風(fēng)格。顏色深沉,芽頭較少,梗子稍多一些,還有小棍。邊緣不算圓潤,有些許掉邊現(xiàn)象。


仔細(xì)看,這茶餅還附加了一個贈品,當(dāng)然這是我的玩笑話。餅面上有一個較大的瓜子皮,一定是工人師傅邊干活邊嗑瓜子,弄進(jìn)去了。下次記得把瓜子仁摻進(jìn)來,皮兒就不用了。哈哈!

??

背面風(fēng)格更顯粗狂。碩大的黃片,顯毫的芽頭,梗葉加小棍,融合成一個整體。

撬茶不難,內(nèi)外一口料。稱量干茶約7克,放進(jìn)玻璃杯待用。干醒一天后,蘭香淺淺,深嗅底子是蜜香和絲絲蘭韻。

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沖泡品飲:

洗茶第一次,香氣高揚,蘭花香混合蜜香,還有一些“老味”,我有點說不清楚。

洗茶第二次,蘭花香弱化一些,蜜香上揚一些,依舊熱烈歡欣。一道蓋子蘭香蜜香,二道蓋子沉沉的蜜甜香。

洗茶兩次后,茶底還是有一點生青味,無雜味。兩次洗茶水混合,色呈金黃,沉淀物較多,湯水渾濁不通透。

說實話,這款茶在衛(wèi)生方面表現(xiàn)一般,洗茶兩次是對的。

掛杯蜜甜香,還有一點那種“老味”,說不清楚。莫非是原料帶來的“倉味”?

濕醒三分鐘,開始正式品飲。


一到三沖,秒出,十秒,十五秒。

香氣高揚,三沖略有衰減。聞茶湯,升起縷縷蘭香,韻律幽幽。

湯水通透起來,湯色是金黃帶一抹橙紅,陳料的特點顯現(xiàn)。

一沖的稠潤感最棒,二三沖略次之。那種對口腔的滋潤感和親近感,非常非常舒服。有輕微苦底,化的很快,幾乎是滾落入喉,便苦盡甘來。湯水很滑,沒有粗糙和生硬之感,滋味也很純凈。那種疑似“倉味”消失的無影無蹤。


回甘快而且持久,綿長之中含著絲絲陳韻,談不上陳香,那種陳醇之味清晰可感。茶湯中含著溫柔的花香,些許蜜香,一點點陳韻,均勻調(diào)和。喉里窩甜,絲絲蘭韻縈繞,溫存,體貼,喝著很舒服。


前三沖混湯:茶湯如煙霞之色,入口綿柔,糯糯的感覺。稠滑飽滿也雋永。一絲絲苦,一點點澀,化盡后回甘綿綿而來。蘭香陳韻悠悠,生津如草叢中的小泉,不猛不烈,隱隱生發(fā)。茶氣溫潤,不經(jīng)意間打了一個嗝?;钌?,不負(fù)期待。

掛杯淡蘭香,輕蜜香。


四五六沖,四沖20秒,然后依次增加五六秒出湯。

香氣繼續(xù)變薄,縹緲的蘭香。蓋子呈現(xiàn)出蘭香和蜜甜,不濃郁但很純粹。

湯色雍容華美,有種深邃的質(zhì)感。

四五沖,茶湯稠滑醇潤,飽滿度很棒。無澀感,極輕微的苦被花香蘭香和陳韻所包裹,湯香融合,有天衣無縫之感。甜度較高,這甜是木質(zhì)甜加糖甜的風(fēng)格,滴滴點點,絲絲縷縷,留存美而且久。喉韻舒緩,清晰,甜潤。香甜之中展現(xiàn)出一種雍容又慵懶的格調(diào),洞明世事,撫慰人心。

好茶!


到六沖,茶湯的稠潤和飽滿度下降明顯,巔峰過了。湯水變得更加凈透,滋味湯香變薄,甜度上升。渾然一體的圓融轉(zhuǎn)變?yōu)樘鸹逅娘L(fēng)格。

掛杯淡淡蘭香,點點糖甜。


七八九沖,35秒,40秒,悶一分鐘。

香氣是薄薄的花香和甜香,到九沖蓋香消失。茶湯如蜜蠟一般,秀色可餐。聞茶湯蘭韻仍存。

七八沖茶湯仍圓潤,只是醇厚感不復(fù)從前。湯香薄滋味薄,回甘變?nèi)酰蜃內(nèi)?。茶湯里的陳韻消失了,但口中留甜持久,喉里的那窩甜即使過了半個小時仍然有感。掛杯是柔柔的甜香。茶的韻律清新自由,氣感舒緩溫潤,周身舒泰,心情舒朗。

品飲此茶,真是一種享受。

九沖出非常明顯的水味,甜滑,順口,大口開喝,非常暢快。


十沖略過,品十一沖。

十一沖,悶一分半鐘。

湯色杏黃,真是漂亮。入口無苦無澀,無陳無蘭,湯香幾無,水味明顯。糖甜盈盈,如飲蜜水,非常非常好喝。


葉底:

清香勻凈,還算柔軟。色澤深沉,葉片較薄,脈絡(luò)清晰,芽頭較少,梗和芽頭用指甲幾乎切不斷??梢娺@款茶的用料比較粗老。

總評:

這款茶是2021年一頭大象景邁生茶,由云南千山葉公司榮譽出品。采用的是景邁山大葉種五年陳料壓制所成。

沖泡過程,其蘭香馥郁并貫穿始終,湯里蘭香伴陳韻,木香伴甜香,湯香一體,圓融飽滿。湯色金黃橙紅,如蜜蠟似晚霞,湯體稠潤豐厚,水路細(xì)滑,口感細(xì)膩,回甘快速且極綿長。喉韻清晰甜潤,留存持久,野韻十足。

景邁香妃,名不虛傳!


用料較粗老,導(dǎo)致韻感開闊但不夠深沉,好處是木質(zhì)香的加入和甜度的增加。特別是九沖之后,越泡越甜。

茶水溫潤,體感一級棒,現(xiàn)在喝就很不錯,如果再藏上幾年,它會更加豐滿,更加醇厚。

最大優(yōu)點:陳料加持,山頭氣息濃郁,極具辨識度。而價格一片只有一百多,性價比超級無敵。

最大不足:挑揀不細(xì),衛(wèi)生方面需要加強。


香妃雖“老”,風(fēng)韻猶存。這款景邁生茶,我向天下茶友強烈推薦!墻裂推薦!

良心道地,不可錯過!


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