一、連鎖酒店標準化運營手冊：直營酒店例會管理制度

1、每周例會管理

2、每周銷售例會

3、季度管理會

4、年度總結會

5、酒店例會

6、酒店員工大會

二、連鎖酒店直營店提交例行報告文件

管理層跟店長說：

你要努力、勤快、要學習

要以身作則、要把門店業(yè)績完成

這是管理者和連鎖總部：在偷懶

這是管理者和連鎖總部：不懂方法

應該建立：店長標準化，銷售標準化

有標準才有執(zhí)行力，有標準才有方法

李一環(huán)認為連鎖企業(yè)未來應該建立：門店運營管理手冊，店長標準化手冊，門店銷售手冊，門店百問百答話術手冊，督導體系以及門店人才訓練體系！