? ? ? ?在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和各大超市，我們經(jīng)?？吹綐?biāo)注著富硒字樣的大米、西瓜、大蒜、大蔥、蘋(píng)果等農(nóng)副產(chǎn)品，一般 情況下，沾上富硒二字的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格很高，甚至達(dá)到同類(lèi)普通農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍。最近，良多讀者咨詢(xún)：這么金貴的富硒農(nóng)產(chǎn)品是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的？

? ? ? 硒產(chǎn)品何時(shí)才能擺上咱們普通老百姓的餐桌？針對(duì)這些標(biāo)題題目，記者采訪了研究富硒農(nóng)產(chǎn)品的有關(guān)專(zhuān)家。?富硒產(chǎn)品價(jià)格為何這么高？ 一棵富硒大蔥?5 元錢(qián)，一個(gè)富硒蘋(píng)果?3 元多。

富硒產(chǎn)品為何這么貴？研究硒元素多年的山東省地質(zhì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究 院的高級(jí)工程師張鴻安認(rèn)為：農(nóng)民對(duì)硒肥及富硒產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程了解不久未幾，生產(chǎn)上市的富硒農(nóng)產(chǎn)品極少，物以稀為貴，富硒農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高也是情理之中的事。另外，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)， 硒對(duì)人體的保健作用不斷被大家認(rèn)可，富硒產(chǎn)品進(jìn)入高端消費(fèi)市場(chǎng)。

? ? ? 王玉山介紹，硒是人體中一種不可或缺的微量營(yíng) 養(yǎng)元素，被世界衛(wèi)生組織譽(yù)為生命活化元素我國(guó)約有三分之二的地區(qū)是國(guó)際公認(rèn)的缺硒地區(qū)，其中三分之一為 嚴(yán)重缺硒地區(qū)，其中有 70%的人口生活在缺硒地區(qū)。而食用富硒農(nóng)產(chǎn)品是人體補(bǔ)充硒元素的有效方法之一，富硒產(chǎn)品 市場(chǎng)很大。當(dāng)前市場(chǎng)上真正通過(guò)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)測(cè)中心檢驗(yàn)，達(dá)到國(guó)家富硒標(biāo)準(zhǔn)的富硒農(nóng)產(chǎn)品更是鳳毛麟角，張鴻安告訴記 者：當(dāng)前上市的富硒農(nóng)產(chǎn)品只是在炒作富硒概念，真正達(dá)標(biāo)的富硒產(chǎn)品不到百分之一，甚至更少，所以，真正?富硒產(chǎn)品價(jià)格高是理所當(dāng)然。只有農(nóng)民大規(guī)模種植富硒作物后，咱們普通老百姓才能吃上這種保健食品。

? ? ?生產(chǎn)富硒產(chǎn)品難度有多大？?富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)就是在農(nóng)作物生長(zhǎng)的某特殊時(shí)段，通過(guò)葉面噴施富含硒元素的液肥，經(jīng)過(guò)農(nóng)作物的吸收、轉(zhuǎn)化 過(guò)程，最終富集于農(nóng)產(chǎn)品中。推廣富硒技術(shù)多年的劉自剛認(rèn)為：富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)并不復(fù)雜，普通農(nóng)民均能掌握，而且投入成本也不高，最關(guān)鍵的就是要選準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)硒肥。王玉山介紹，當(dāng)前富硒大米、西瓜、蘋(píng)果、大蒜、大蔥已大面積成功生產(chǎn)，操作技術(shù)是在作物的幼齡期葉背面噴施 2 到 4 次含硒液肥，每次間隔 5 到 7 天，生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品硒的含量均能達(dá)到普通產(chǎn)品的 10~12 倍，成為名副其實(shí)的富硒產(chǎn)品。以蘋(píng)果為例，每畝需投 入 50~80 元硒肥，即每斤富硒蘋(píng)果比普通蘋(píng)果增加近 1 分錢(qián)的投入，老百姓能夠接受。劉自剛還告訴記者：硒元素 不但是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，而且還是植物的有益元素，增施硒肥后，植株健壯生長(zhǎng)，產(chǎn)量增加，品質(zhì)提高。單從這一點(diǎn)講， 即使農(nóng)民生產(chǎn)的富硒農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不能倍增， 增加的產(chǎn)量和提高的品質(zhì)也能讓農(nóng)民在收回硒肥投入的同時(shí)，銷(xiāo)售更等閑，效益能增加。富硒農(nóng)產(chǎn)品為何產(chǎn)銷(xiāo)兩不旺？?富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)并不復(fù)雜，可是目前真正的富硒農(nóng)產(chǎn)品為什么十分稀少呢？張鴻安指出，當(dāng)前市場(chǎng)上的硒 肥種類(lèi)較多，魚(yú)龍混雜，硒的活性及含量不一，紅、綠等顏色各異，作物富硒效果因此差異很大。紅、綠色硒肥大多 是亞硒酸鹽配加紅、綠染料而成，肥效單一，效果較差。他建議農(nóng)民選擇復(fù)合型、多功能、生物硒肥，生物硒肥不但 能使農(nóng)產(chǎn)品富集硒元素，而且使作物健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗逆性，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。

? ? ? ?近幾年來(lái)，安徽硒無(wú)憂(yōu)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司把富硒農(nóng)產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)作為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)的重頭來(lái)抓，成立了富硒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，投入數(shù)百萬(wàn)資金，組織農(nóng)業(yè)科研人員研究富硒農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)反復(fù)探索，實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)，提高，于1996年發(fā)明了富硒葉面肥。此成果一舉獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)定的發(fā)明專(zhuān)利。安徽硒無(wú)憂(yōu)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司因勢(shì)利導(dǎo)，迅速把此項(xiàng)科研成果應(yīng)用到 糧食，柑桔，油菜，養(yǎng)殖的生產(chǎn)上，成功的開(kāi)發(fā)出了富硒大米、富硒茶、富硒蜂蜜、富硒綠色雞蛋等 25 種富硒農(nóng)產(chǎn)品。 利用公司+農(nóng)戶(hù)+基地的模式迅速在全縣18 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)300 多個(gè)村進(jìn)行推廣。