可樂(lè)餅

1.水開(kāi)放入300g土豆，煮30分鐘，撈出來(lái)去皮搗成泥

2.鍋里加入10g黃油，加入100g洋蔥翻炒，再加入100g肉沫炒香，加入2g鹽，2g糖，1g黑胡椒，20g淡奶油翻炒，然后倒入土豆泥里混合均勻，分成5份

3.裹粉：先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠

4.油溫150度，轉(zhuǎn)小火下入餅胚，炸2分鐘后升溫，炸制金黃撈出