我覺(jué)得我必須以一個(gè)坦白開(kāi)始這個(gè)故事：我不是情人節(jié)和它所包含的所有典型浪漫裝飾的忠實(shí)粉絲。一想到一束紅玫瑰、巨大的泰迪熊、可愛(ài)的鴿子印記卡片和心形巧克力盒，我脖子后面的汗毛就豎起來(lái)——而且不是很好。

然而，我不是一個(gè)放下任何充滿食物的場(chǎng)合的人，所以當(dāng)談到用情人節(jié)作為另一個(gè)借口與我愛(ài)的人一起吃一頓特別美味的飯菜時(shí)，我可以把我的批評(píng)放在一邊。如果有一件事比吃家常飯更能讓我快樂(lè)，那就是為我所愛(ài)的人做飯。但這并不意味著它必須是一頓特別精致或頹廢的飯菜;更不用說(shuō)心形了，但你當(dāng)然可以走這條路。對(duì)我來(lái)說(shuō)，更多的是花一些心思和（至少一點(diǎn)點(diǎn)）努力通過(guò)食物來(lái)表達(dá)你的愛(ài)。

如果你不確定從哪里開(kāi)始，我有一些來(lái)自廚房故事團(tuán)隊(duì)的建議。從融化的奶酪到手工制作的糖果，我們看到各種各樣的偏好——所以一定會(huì)有一些東西能吸引你的眼球，并贏得你的家人和朋友的心！

烹飪進(jìn)入任何人的心

獲得餐廳的感覺(jué)

塞巴斯蒂安，創(chuàng)意主管：“扇貝可能是有史以來(lái)最直接的菜肴之一，但仍然讓人感覺(jué)花哨和花哨。他們準(zhǔn)備得非?？?，所以你不必整晚都在爐子前度過(guò)，他們真的會(huì)做出一些特別的東西。感覺(jué)就像你在一家餐廳，盡管它們?cè)诩依镆埠苋菀字谱鳎ㄍㄟ^(guò)我們的視頻說(shuō)明，你真的不會(huì)出錯(cuò)！特別是與檸檬、刺山柑和黃油，簡(jiǎn)直太好吃了。

或者，將它們與意大利面一起食用，并嘗試我們簡(jiǎn)單的 5 種成分食譜：

5-成分檸檬棕色黃油意大利面配扇貝

更多“在家的餐廳氛圍”食譜

— 經(jīng)典牛排— 烤紅甘藍(lán)牛排配脆鷹嘴豆— 甜菜根生牛肉片配鮭魚(yú)韃靼和芥末奶油

— 扇貝和炒瑞士甜菜

配玉米粥

— 經(jīng)典雞肉皮卡塔

第七碳水化合物天堂

菲利普，合作伙伴運(yùn)營(yíng)助理：“我更喜歡當(dāng)廚師，但如果有人為我做飯，我不得不說(shuō)：意大利面！它總是贏家。我將向您展示如何在我的自己的優(yōu)酷視頻."

經(jīng)典意大利面

塞巴斯蒂安，創(chuàng)意主管：“自制千層面實(shí)際上是無(wú)與倫比的！首先，一個(gè)好的千層面感覺(jué)就像一頓飯的擁抱。畢竟，要制作一個(gè)真正好的千層面，你也必須投入大量的愛(ài)和努力。無(wú)論你為誰(shuí)做，愛(ài)肯定會(huì)引人注目。提前準(zhǔn)備也非常容易，所以你幾乎不必?fù)?dān)心晚上。

與漢娜一起制作經(jīng)典的肉醬千層面

我（卡羅，編輯助理）：“就我個(gè)人而言，我對(duì)（幾乎）專門為我準(zhǔn)備的任何事情都感到高興。然而，我對(duì)自制的釀意大利面或餃子印象特別深刻。從餃子到餛飩，從餃子到曼蒂——我同樣愛(ài)。事實(shí)上，有人會(huì)費(fèi)盡心思準(zhǔn)備面團(tuán)和自己填餡，然后用大量的耐心和奉獻(xiàn)精神來(lái)包好每個(gè)餃子......光是這個(gè)念頭，就讓我心跳加速！

克里斯蒂安制作素食德國(guó)餛飩

情人節(jié)的更多意大利面和餃子

— 紅葡萄酒意大利面配帕爾馬干酪和榛子— 意大利面食— 意大利香腸和鼠尾草千層面— Timballo （意大利茄子

意大利面烘烤）

— 中國(guó)餃子

— 土豆和薄荷餛飩配鼠尾草黃油

披薩 = 愛(ài)茉莉

Luise，高級(jí)營(yíng)銷和傳播經(jīng)理：“我認(rèn)為任何一頓飯，如果*強(qiáng)迫*你在10分鐘后不要從桌子上站起來(lái)，都有一頓很棒的情人節(jié)晚餐。相反，您可以長(zhǎng)時(shí)間坐著并有時(shí)間交談。所以，這聽(tīng)起來(lái)可能很奇怪，但我是這個(gè)場(chǎng)合自制披薩的忠實(shí)粉絲。你可以在上面放上其他人喜歡的任何東西，分享它，甚至一起制作（最好是一杯葡萄酒）。此外，正如我們?nèi)ツ暝谂_問(wèn)題中發(fā)現(xiàn)的那樣，披薩是一個(gè)感動(dòng)我們所有人的愛(ài)情故事。

Elise，前端工程師：“對(duì)我來(lái)說(shuō)，這是那不勒斯披薩，配上圣馬扎諾西紅柿和水牛馬蘇里拉奶酪，就像來(lái)自加佐一樣，這是我在柏林最喜歡的比薩店之一。最重要的是，它附帶了如何打開(kāi)自己的烤箱的說(shuō)明，因此它實(shí)際上變得足夠熱，可以同時(shí)使披薩蓬松和酥脆。

那不勒斯風(fēng)格的披薩配麗莎

“當(dāng)月亮打在你的眼睛上時(shí)，就像一個(gè)大披薩派，那就是愛(ài)”

— 簡(jiǎn)單的白披薩— 芝士花椰菜披薩

配刨蘆筍— 紅甜菜山羊奶酪餡餅

火燒

— 凱撒沙拉意式薄餅

一顆金子般的心？奶酪心怎么樣！

Kirsten，跨渠道通信主管：“對(duì)我來(lái)說(shuō)，它根本不需要特別花哨。首先想到的是奶酪。融化的奶酪不就是一些安慰和溫暖的東西嗎？這也很簡(jiǎn)單：只需挑選您最喜歡的軟奶酪（如果您想給人留下深刻印象，可能會(huì)更花哨的東西）并將其放入烤箱。搭配一些葡萄和非常好的面包，更不用說(shuō)一瓶桃紅葡萄酒了。任何人都可以毫不費(fèi)力地做到這一點(diǎn)，而且絕對(duì)可以成功且沒(méi)有壓力。

想讓您的奶酪更有質(zhì)感嗎？然后在上面涂上松脆的面包屑，就像這個(gè)食譜一樣：

5-成分脆皮卡門培爾奶酪

更多奶酪，而不是“俗氣”的情人節(jié)食譜：

— 經(jīng)典奶酪火鍋— 德國(guó)奶酪意大利面— 菠菜奶酪餃配番茄棗醬

— 烤面疙瘩配戈貢佐拉

付出額外的努力

梅麗娜，食品編輯：“就我個(gè)人而言，我喜歡與開(kāi)心果有關(guān)的一切。這道菜甜不甜并不重要。你可能認(rèn)為我瘋了，但這是因?yàn)?，在我的腦海里，我想象有人必須用手打開(kāi)每個(gè)開(kāi)心果——這是我小時(shí)候討厭的。由于愛(ài)情主要是關(guān)于努力的，我認(rèn)為開(kāi)心果任何東西都很合適。

橙子、開(kāi)心果和玉米粥面包蛋糕

更多開(kāi)心果食譜：

— 羊皮紙烤羊乳酪配覆盆子和開(kāi)心果— Orecchiette 配青豆和開(kāi)心果香蒜醬

— 玻璃杯速食芝士蛋糕

在床上享用早餐或豐盛的早午餐

Volha，產(chǎn)品設(shè)計(jì)師：“這個(gè)美麗，美味，簡(jiǎn)單的食譜奶酪煎餅?zāi)苴A得任何人的心;我可以從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)中確認(rèn)！雖然它不是特別復(fù)雜，但需要很多護(hù)理，它甚至是健康的。如果你愿意，你可以搭配自制的覆盆子果醬。

厚厚的美式煎餅

情人節(jié)或第二天早上的早餐食譜

— 蘋果肉桂法式吐司卷— 藍(lán)莓華夫餅— 早餐乳蛋餅杯

— 完美的早餐漢堡

甜蜜的誘惑

德文，總編輯：“我要走最明顯的路線，說(shuō)巧克力！不是心形的巧克力盒，我不喜歡（也許我只是不浪漫），而是甜味更少，更有深度的東西，比如無(wú)面粉巧克力蛋糕、慕斯或可愛(ài)的手工巧克力松露。

無(wú)面粉五香巧克力蛋糕配姜奶油

Ruby Goss，食品編輯：“說(shuō)起來(lái)可能有點(diǎn)俗氣，但漢娜絕對(duì)”俘獲了我的心“，她為情人節(jié)制作的覆盆子、玫瑰和伯爵灰松露（在 Youtube 上觀看視頻！它們就像瑞士蓮球的美食版本，完美地入口即化。我癡迷于它們，一次可以輕松吃掉 20 個(gè)。我建議用一些香檳把它們洗掉。當(dāng)然是為了消化。

簡(jiǎn)單的伯爵灰松露

情人節(jié)的更多甜蜜食譜

— 經(jīng)典提拉米蘇

— 酸櫻桃扎巴廖內(nèi)— 經(jīng)典焦糖布丁— 烤香草布丁配熱覆盆子

— 餡餅塔丁

KS 的贊美 — 情人節(jié)快樂(lè)！

為了補(bǔ)充我們團(tuán)隊(duì)的靈感，這里有一些想法，以一些美味的伴奏來(lái)完善您的特殊情人節(jié)烹飪體驗(yàn)。這當(dāng)然包括飲料（含酒和不含酒精），一些可食用的禮物創(chuàng)意，可以在晚上作為甜點(diǎn)啃食或在看電影時(shí)用作甜食。

V日飲料

— 大都會(huì)— 紅醋栗瑪格麗塔 — 經(jīng)典黑人

— Kir Royal

— Aperol 和接骨木花雞尾酒— 草莓檸檬水

— 亞洲風(fēng)味檸檬水

可食用禮物創(chuàng)意

— 巧克力薄荷樹(shù)皮— 蔓越莓和開(kāi)心果白巧克力樹(shù)皮— 玫瑰紙杯蛋糕

— 開(kāi)心果馬卡龍配檸檬奶油

愛(ài)在空氣中！這里有更多情人節(jié)靈感

— 適合與朋友

共度夜晚的情人節(jié)晚餐菜單— 頹廢的雙人情人節(jié)菜單

我希望我能夠激發(fā)你的胃口，無(wú)論你是否是一個(gè)浪漫的人*，在情人節(jié)給某人一個(gè)特別的個(gè)人美食。當(dāng)然，我也想知道：你是如何烹飪你的心的？在評(píng)論中讓我知道！