為加快山羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)絨山羊養(yǎng)殖健康高效發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)科認(rèn)同感，練就興農(nóng)本領(lǐng)。7.1-7.20日，動(dòng)科學(xué)院赴陜西榆林絨山羊產(chǎn)業(yè)暨紅色文化調(diào)研團(tuán)前往金萊牧業(yè)開展三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)。團(tuán)隊(duì)依托楊雨鑫老師科研項(xiàng)目，在日糧中添加益生菌，并對(duì)益生菌的飼喂價(jià)值和生物安全性進(jìn)行評(píng)估。

2019年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部194號(hào)公告，禁止在飼料中添加部分抗生素。在飼料中添加益生菌制劑成為減抗替抗的重要手段。不同的益生菌制劑在促進(jìn)飼料消化，改善胃腸道減抗，提高機(jī)體免疫力，減少應(yīng)激等發(fā)面發(fā)揮重要作用。為驗(yàn)證益生菌制劑的飼喂價(jià)值，在飼喂2周后，隊(duì)員對(duì)羊只進(jìn)行稱重，測(cè)定近一段時(shí)間來的飼料轉(zhuǎn)化率，并與對(duì)照組對(duì)比。同時(shí)對(duì)瘤胃液和糞便進(jìn)行收集，測(cè)定胃腸道菌群的變化，分析益生菌制劑對(duì)羊?yàn)槟c道菌群的影響。

瘤胃是山羊營(yíng)養(yǎng)與消化生理研究的重點(diǎn)對(duì)象。瘤胃并不能直接分解攝取的物質(zhì)，但為繁多的微生物，提供了適宜的生存、發(fā)酵條件。通過收集瘤胃液和瘤胃食糜，可以測(cè)定瘤胃液pH及各揮發(fā)性脂肪酸濃度，推斷瘤胃發(fā)酵水平。隊(duì)員崔雯元將絨山羊進(jìn)行固定，并將將山羊頭部向上傾斜，隊(duì)員李雙宇手持胃管，將采集頭經(jīng)咽喉部位插入食道中，并使用注射器抽取瘤胃液。隊(duì)員對(duì)采集的瘤胃液進(jìn)行初步處理，并凍存至液氮罐中，待回到學(xué)校后進(jìn)行后續(xù)處理。

對(duì)于反芻動(dòng)物來說，瘤胃雖然是日糧中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要場(chǎng)所。但腸道微生物在消化過瘤胃淀粉、蛋白等方面，同樣發(fā)揮重要作用。糞便微生物與后腸道微生物組成相似。因此團(tuán)隊(duì)成員對(duì)羊糞便進(jìn)行采集，并將使用16S RNA測(cè)序技術(shù)，分析飼喂益生菌后，后腸微生物的變化情況。

經(jīng)過多日的學(xué)習(xí)和親身體驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)瘤胃液和糞便的采集要領(lǐng)有更深刻的體會(huì)。隊(duì)員崔雯元感慨道“身為新時(shí)代農(nóng)林院校大學(xué)生，我們應(yīng)該走出實(shí)驗(yàn)室，理論聯(lián)系實(shí)際，把論文寫在大地上。我的專業(yè)是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)，在這里既可以提升我的專業(yè)水平，鍛煉我的實(shí)踐能力，又可以為絨山羊的發(fā)展添磚加瓦?！泵把颉彼暮＃I(lǐng)頭先行，隊(duì)員們將持之以恒，以實(shí)踐鑄就真知！