牛奶是理想的天然食品之一，被稱為“白色血液”，主要由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成，含水量占86%~90%。

　　近年來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，牛乳銷量也穩(wěn)步增長(zhǎng)。牛乳的產(chǎn)地和消費(fèi)地往往不在同一個(gè)地方。我國(guó)牛乳的主要產(chǎn)地是北方，而南方消費(fèi)量更大，運(yùn)輸成本在牛乳消費(fèi)中占很大比例。如果能在牛乳運(yùn)輸前進(jìn)行濃縮，運(yùn)輸成本可以大大降低。超濾膜技術(shù)用于濃縮和提純食品晶體成分，可以保留食品原有的風(fēng)味物質(zhì)。目前已廣泛應(yīng)用于乳制品行業(yè)。

　　傳統(tǒng)的乳粉制造工藝是先將牛乳加熱去除大部分水分，直到所需要的濃度后再進(jìn)行噴霧干燥。超濾膜分離技術(shù)引入后，用超濾法去除牛乳中70%~80%的水分，然后濃縮后噴霧干燥。相比之下，無(wú)論是從設(shè)備投資還是運(yùn)行費(fèi)用來(lái)講后一種工藝都節(jié)省很多。在脫脂乳的濃縮中，反滲透法可以去除60%以上的水分，而超濾膜法則可以獲得蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)高達(dá)80%的脫脂濃乳。同樣，原料乳可以通過反滲透法濃縮到固體質(zhì)量分?jǐn)?shù)的25.6%。反滲透膜的膜孔尺寸較小，只有水和一些非蛋白氫才能通過，然后通過真空蒸發(fā)，可進(jìn)一步提高固形物的含量。

　　與傳統(tǒng)的蒸發(fā)濃縮相比，超濾膜技術(shù)不僅能減少加熱引起的蛋白質(zhì)變性，而且在產(chǎn)品提純方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。德蘭梅爾致力于為用戶提供水處理及流體分離在內(nèi)的膜集成技術(shù)整體解決方案。德蘭梅爾膜產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于電力、石油化工、醫(yī)藥、食品飲料、生物制藥、鋼鐵、紡織、市政及環(huán)保等領(lǐng)域，在海水淡化、工業(yè)純水、電子級(jí)超純水、中水回用、生物制藥、食品行業(yè)分離濃縮過程中發(fā)揮著重要的作用。