大多數(shù)人都不會主動去思考和會中那些與其他人共享的社會觀念和習(xí)俗，認(rèn)為它們是“理所當(dāng)然”、“自然而然”的。而當(dāng)比較產(chǎn)生時，我們便能夠意識到“文化”，如自己所處的時代和父母的時代所秉持的文化理念的差異。

1文化的定義

文化是一整套習(xí)得性的行為與觀念，包括信仰、態(tài)度、價值觀和理念，它們是某個特定社會或其他社會群體的典型特征。這個概念中的“社會”在很多人類學(xué)家看來，指的是占據(jù)特定的領(lǐng)地并且說一種鄰近的人群通常無法理解的共同語言的人類群體。即，社會指某個人類群體，文化則是習(xí)得的和共享的行為、觀念及這些人所具有的特征。

（1）文化的普遍共享性

文化是為某些社會群體普遍共享的。社會內(nèi)部某個群體普遍共享的習(xí)俗叫“亞文化”。但需要注意的是，并不是社會中的每一個人都共享該社會特定的文化屬性，即便在文化慣例中到了一定的年齡會結(jié)婚，也依然有人選擇不婚。而個體性差異也正是新文化的主要來源之一。

（2）文化的習(xí)得性

文化除了是共享的之外，它還必須是習(xí)得的。區(qū)別于生物遺傳的進食行為等，文化是后天習(xí)得的，如吃什么、什么時候吃等。一切動物都會表現(xiàn)出習(xí)得性行為，而其中那些可能被某個人群中的大多數(shù)個體所共享的習(xí)得性行為會被視為是文化。換而言之，如果行為是共享的且是社會性習(xí)得的，則可以被認(rèn)為是文化。如果在所有社會中都發(fā)現(xiàn)了特定的行為或觀念，它們便可能受到遺傳的影響；如果特定的行為與觀念在不同社會之間產(chǎn)生了變化，則它們可能很大程度上是習(xí)得的，是文化的。

動物生命周期中，幼年期占比大致反映出此種動物在生存中對習(xí)得性行為的依賴程度。人類具有最長的幼年期，表明我們非常依賴習(xí)得性行為。我們很多觀念和行為是從他人處獲得的，是從口頭的或符號性語言的幫助下獲得的。

2文化的制約

社會學(xué)家埃米爾·迪爾凱姆強調(diào)，文化是某種外在于我們的事物，它會對我們施加巨大的強制力。我們之所以沒有時刻感受到文化的約束力是因為我們通常都在遵循它所要求的行為和思維模式。什么是可接受行為的標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)則，即“規(guī)范”。

文化制約有直接制約和間接制約兩種形式。直接制約是以一種顯而易見的方式進行約束，如參加葬禮時的服裝要求。間接制約則是不太明顯但卻力度不減的約束，如我到四川來大家都在講四川話，雖然沒有明面要求我在這兒一定要將四川話才能夠生活，但大家的回應(yīng)以及從眾的社會壓力會形成間接制約讓說普通話的我被某種程度束縛。

3民族中心主義對文化研究的阻礙

只根據(jù)自身的文化來評判其他文化的人們是民族中心主義的，他們認(rèn)為他們自身的行為和態(tài)度是正確的，而那些不與他們共享相同模式的人則是不道德的或低劣的。

民族中心主義會阻礙我們理解自身的文化和其他社群的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)我們認(rèn)為我們所做的任何事情都是最好的時候，我們便不太可能去探究我們?yōu)槭裁匆@么做或“他們”為什么要那么做。此外，民族中心主義的對立面，對他者文化的美化，也會阻礙文化研究。

4文化相對主義

文化相對主義認(rèn)為應(yīng)當(dāng)將文化放置在該社會的背景之下加以理解，因而一切文化模式都有同等的合理正當(dāng)性。

人類學(xué)家Elizabeth Zechenter強烈反對文化相對主義，她認(rèn)為，文化相對主義堅持不存在普遍的道德原則，可他們卻堅持對所有文化寬容，而如果寬容是一種普遍原則，那為什么不能存在其他的普遍性原則？另外，她還指出，一個社會中占據(jù)主導(dǎo)地位和有權(quán)勢的人經(jīng)常利用文化相對主義的概念使他們想要的傳統(tǒng)合法化。

5文化的描述

雖然個體對既定的刺激會做出有差異的反應(yīng)，但文化會將其限定在某個社會可接受的范圍之內(nèi)。因而，人類學(xué)家通過觀察訪談去揭示所研究的社會的特征的風(fēng)俗習(xí)慣和可接受行為的限度。譬如，戀愛的某些規(guī)則，情侶之間的約會地點、約會行為、約會進入更進一步發(fā)展的時長等。

除開這些“現(xiàn)實”的文化，人類學(xué)家也研究“理想”的文化特質(zhì)。有一些理念可能從未落地實現(xiàn)（如人人平等），它們只是表示出了人們希望看到的正確行為。這些“應(yīng)該”之理念也是我們文化中的重要部分，即便“每個人都應(yīng)該被平等地對待”這樣的理想文化特質(zhì)從未在現(xiàn)實中出現(xiàn)過。

6文化變遷

文化變遷的動力可能來源于社會內(nèi)部，也可能來源于外部。源自社會內(nèi)部或外部的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明是一切文化變遷的根源，這種發(fā)現(xiàn)或發(fā)明可能是某種物體，也可以是觀念和行為。

如果有足夠多的人調(diào)整原有的行為和思維以適應(yīng)新的環(huán)境，那么這種無意識或有意識的一致性壓力就會產(chǎn)生文化變遷。當(dāng)足夠多的個體改變他們的行為和觀念時，我們可以說文化產(chǎn)生了變遷。

（1）擴散

如果一個社會與另一個社會相接觸，也會發(fā)生擴散，即從另一個社會采借文化要素并使之融入到接受群體的文化中。擴散可能是通過直接接觸（毗鄰社會傳播）、間接接觸（通過第三方傳播）或刺激擴散（文化特質(zhì)的知識刺激本土對應(yīng)物發(fā)明或發(fā)展）。文化采借是選擇性的而非自動的，因為文化特征存在溝通程度上的差異。

（2）涵化

不同文化群體之間進行密切接觸時產(chǎn)生的變化稱為“涵化”。涵化是不同社會之間在主導(dǎo)-附屬關(guān)系的背景下發(fā)生廣泛文化采借的過程。大多情況下，附屬性的或較為弱勢的社會會向主導(dǎo)性或強勢的社會采借文化。比如文化變遷的外部壓力——征服或殖民文化便是占主導(dǎo)地位的群體使用武力或武力威脅使其他群體產(chǎn)生文化變遷。受支配的人們通常除了接受改變之外別無選擇。處于附屬地位的人們也可能會意識到占主導(dǎo)地位的社會的成員享有更加安全的生活條件，他們因此會認(rèn)同主流文化。社會學(xué)家所使用的同化概念，則更多地被用于描述個體習(xí)得主流群體的社會角色和文化的過程。

（3）全球化

全球化是指跨越地球表面廣闊區(qū)域的商品、人口、信息和資本的大規(guī)模流動。全球化是過去的“文化擴散”、“涵化”、“殖民主義”、“帝國主義”或“商業(yè)化”現(xiàn)象的一種更加普遍的變體稱呼。

全球化肇始于1500年，伴隨著西方社會的探險與擴張而產(chǎn)生。全球化讓人們越來越多地與其他文化中的人們共享行為與觀念。全球化導(dǎo)致世界市場的波動比以往任何時候都更深刻地影響一個國家。它會加速疾病在世界的傳播。但世界貿(mào)易也會拉動經(jīng)濟發(fā)展。只是，技術(shù)的進步會加劇國家內(nèi)部的不平等，富人通常是技術(shù)進步的最大受益者。經(jīng)濟財富也日益集中在少數(shù)幾個國家。

雖然全球化在某些方面減少了文化多樣性，但全球化并沒有徹底消除文化多樣性。許多人會有意引入文化差異來肯定族群身份。

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來源：

《文化人類學(xué)（第13版）》

作者: [美] 卡羅爾·R.恩貝爾 / [美] 梅爾文·恩貝爾

譯者: 王晴鋒