德元益生菌發(fā)酵酸梅果汁汽水灌裝下線

2023年5月20日，由重慶大同有限公司首創(chuàng)的德元益生菌發(fā)酵酸梅果汁汽水灌裝下線，標志著德元飲料全品類布局正式拉開序幕。該產品是全體德元人孜孜不倦、數(shù)十年如一日對同一種味道的極致追求。

國內首款零添加德元益生菌發(fā)酵酸梅湯——經(jīng)典原味型、無蔗糖型先后于2022年1月13日、11月10日上市銷售，此舉系“新工藝、老味道”成功實踐的典范。

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2023年5月13日，重慶大同公司成功完成德元益生菌發(fā)酵酸梅湯原材料濃縮淬取，首批生產2.2噸淬取原液。這是德元系列飲品從產品試驗階段過渡到工業(yè)化生產雛形后向前邁進的一大步。與此同時，重慶大同有限公司的研發(fā)人員廢寢忘食、夜以繼日，在經(jīng)典的古法配方基礎上不斷嘗試與創(chuàng)新，助力重慶老字號在前沿科技的加持下再度煥發(fā)新生。

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據(jù)悉，傳承老字號和非物質文化遺產是重慶大同公司作為國企的歷史使命與責任擔當，其正在研發(fā)的原味型德元益生菌發(fā)酵酸梅湯PET瓶裝、德元益生菌活性酸梅湯、德元蔓越莓果汁汽水等品類將在今年底前面市。

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