【單選題】白居易有詩(shī)云：“綠奴新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？"下列與該詩(shī)相關(guān)的說法正確的是：

A."綠蟻"是因?yàn)榫浦刑砑恿丝墒秤谜{(diào)色劑

B."醅酒"的過程利用了微生物的作用

C.爐火燃燒的過程是內(nèi)能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能

D.從雪到水的轉(zhuǎn)化過程會(huì)釋放出熱量

【答案】B。

【山香講師解析】A項(xiàng)錯(cuò)誤：新釀好的酒，未經(jīng)過濾，酒面泛起酒渣泡沫，顏色微綠，細(xì)小如蟻，故稱"綠蟻"。"綠蟻"并不是因?yàn)榫浦刑砑恿丝墒秤谜{(diào)色劑。

B項(xiàng)正確："醅酒"即釀造酒，指利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精的飲料的過程。

C項(xiàng)錯(cuò)誤：內(nèi)能是物質(zhì)系統(tǒng)內(nèi)部分子熱運(yùn)動(dòng)的各種形式的動(dòng)能以及分子間勢(shì)能的總和?；瘜W(xué)能是指參與化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)所具有的能量。爐火燃燒的過程中，化學(xué)能轉(zhuǎn)化成內(nèi)能。

D項(xiàng)錯(cuò)誤：雪融化是由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，會(huì)從外界吸收熱量，可以使環(huán)境溫度降低。

故正確答案為B。