義豐祥芝麻油分享茯苓糕的做法

做法步驟：1.食材白茯苓。2.打磨機(jī)打成細(xì)粉備用。3.過(guò)篩后加入大米粉糯米粉白糖攪勻。4.加入牛奶拌勻。5.拌成小疙瘩用手搓松散。6.過(guò)篩成細(xì)膩的糕粉。7.蒙上濕布餳至30分鐘。8.熟白芝麻，干桂花，白糖混合。9.豬油加熱成液體。10.加入豬油拌勻做成內(nèi)餡，來(lái)增加茯苓糕的口感。11.竹籠屜里鋪上一張油紙。12.底部先鋪一層糕粉在鋪芝麻桂花餡。13.最上面鋪上糕粉壓實(shí)。14.做好的香軟可口。

小竅門(mén)：茯苓糕現(xiàn)蒸先做的才好吃，陰虛火旺大便干結(jié)者，高血壓患者忌用。