有的人從小就喜歡吃甜食后來家人就為孩子準(zhǔn)備蜂蜜來替代糖果？只因?yàn)橛惺袌?chǎng)，市面上的不良商家就盯上假蜂蜜了、大家都還記得當(dāng)初北京某蜂蜜品牌被曝光使用過期蜂蜜的問題,即便之后這家知名企業(yè)已經(jīng)公開承認(rèn)錯(cuò)誤,但是僅僅一個(gè)道歉就能了事嗎?

為了讓大家都能買到真正的土蜂蜜，避免更多人買蜂蜜采坑今天小編就專門給大家整理幾個(gè)行之有效的鑒別蜂蜜手法,趕緊點(diǎn)贊收藏。

1、溫水鑒別法:

用透明玻璃杯子倒入適量的溫水,水溫控制在50度左右,然后輕輕攪拌一下,如果是優(yōu)質(zhì)真蜂蜜的話,水的顏色會(huì)變得稍微有些渾濁,如果是假蜂蜜則只會(huì)在水中留下一些顆粒狀物質(zhì)。

2、觀察蜂蜜粘度:

首先咱們就從蜂蜜的光澤度還有粘性來判斷,優(yōu)質(zhì)的蜂蜜色澤清透、光亮如油,然后咱們還可以拿著蜂蜜瓶子來回晃動(dòng),優(yōu)質(zhì)蜂蜜的粘性非常不錯(cuò),整體流動(dòng)性也還好,同時(shí)在流動(dòng)的過程中給人一種濃厚的膠狀感。

3、磨顆粒鑒別真假蜂蜜方法:

用牙簽輕輕沾一點(diǎn)蜂蜜在手指上,然后稍微揉搓一下,真的蜂蜜會(huì)給人反饋一種非常細(xì)膩的感覺,假蜂蜜則因?yàn)樵S多都是摻入了砂糖,所以會(huì)感覺到明顯的顆粒感。

4、將蜂蜜反過來倒放:

優(yōu)質(zhì)蜂蜜因?yàn)槠渲械暮繕O低,所以內(nèi)部所含的氣體也很少,只需要將密封好的蜜罐給反過來放置,看看瓶口處是否有氣泡出現(xiàn)就能辨別。

5、磨顆粒鑒別真假蜂蜜方法:

用牙簽輕輕沾一點(diǎn)蜂蜜在手指上,然后稍微揉搓一下,真的蜂蜜會(huì)給人反饋一種非常細(xì)膩的感覺,假蜂蜜則因?yàn)樵S多都是摻入了砂糖,所以會(huì)感覺到明顯的顆粒感。

6、看“蜜絲”辨別真假蜂蜜方法:

真品優(yōu)質(zhì)蜂蜜的“蜜絲”很長(zhǎng)而且不容易斷,即使是斷了之后也會(huì)很快變成一個(gè)球狀的樣子,只需要用筷子或者細(xì)鐵絲輕輕沾一點(diǎn)就能分辨。

7、白紙鑒別真假蜂蜜方法:

由于真蜂蜜當(dāng)中的含水量非常少,而假蜂蜜很多是摻入了大量的水分的,因此只需要將很少的蜂蜜滴一點(diǎn)在紙巾上觀察,如果是有明顯的水分滲漏痕跡那就證明是假蜂蜜無疑。

8、直接品嘗味道:

由于真蜂蜜都是采集天然花蜜而釀制的,所以蜂蜜多少都會(huì)帶有一些原始花蜜的獨(dú)特味道,嘗在嘴里都會(huì)有點(diǎn)甜中帶酸的感覺,而假蜂蜜不僅沒有真蜂蜜的花香味,而且由于摻入了大量的糖素,所以口感上也會(huì)甜的不自然,甚至感覺甜的齁人。

9、看光澤:好的蜂蜜顏色透亮

由于天然蜂蜜的蜜源各有不同,而且因?yàn)椴煌臅r(shí)節(jié)與蜜源種類區(qū)別較大,因此蜂蜜的顏色也有比較大的區(qū)別,常見的比如有土黃色、琥珀色、白色等等。如果覺得買的蜂蜜不放心,可以用筷子在蜂蜜罐子里面攪一攪,看看蜂蜜的顏色是否會(huì)發(fā)生明顯變化,如果蜂蜜在攪拌之后顏色與光澤度還是一樣,這就可以證明是真品。

由于這個(gè)蜂蜜市場(chǎng)目前亂象頻發(fā),身為消費(fèi)者的我們的確需要一雙火眼金睛,否則很容易就會(huì)被假蜂蜜給坑慘了。說到這里小編給大家 推薦幾款優(yōu)質(zhì)土蜂蜜，有幸遇見了不妨嘗一嘗

第一款：蜜豐香土蜂蜜，蜜豐香蜂蜜產(chǎn)自三大蜜源地之一，秦嶺，藥植豐富，蜜源充足，是土蜂蜜的一個(gè)品牌，其蜂蜜的瓶子玻璃瓶，看起來大氣，它里面的蜂蜜符合土蜂蜜的特點(diǎn)為琥珀色，打開一瓶就能味道淡淡的花香味，看一眼讓人食欲爆棚，吃一口讓人念念不忘，我每天早晚都會(huì)喝上一杯。對(duì)美容養(yǎng)顏，便秘，潤肺止喝挺好。

第二款：祥蜂垣蜂蜜，祥蜂垣蜂蜜產(chǎn)自陜西柞水，也是土蜂蜜的一個(gè)品牌，它色澤好，品質(zhì)佳，值得一品。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

總的來說，土蜂蜜價(jià)格受到很多因素的影響，但是無論價(jià)格如何，人們對(duì)土蜂蜜的需求依舊不減。