蔥油椒麻豆腐

食材:

青椒??，小蔥，大蒜??，內脂豆腐

(沒有內脂豆腐可以替換成老豆腐，水豆腐，豆腐都可以)

做法:

1、一大把小蔥切蔥花，青椒??剁碎，大蒜??切蒜末

2、起鍋放多一點的油，放入蔥花炒香??，炒到蔥花變色變焦后撈出蔥花，倒出多余的蔥油可以下次用??

3、鍋里留一點點蔥油，放入蒜末??炒香，放入青椒碎翻炒斷生，加一勺??蠔油，小半勺鹽，少許雞精，一勺花椒油，一勺生抽翻炒均勻，盛出備用

4、鍋里放入內脂豆腐切??大塊，加適量清水煮開，煮開后放入炒好的青椒醬，蓋蓋子煮3分鐘?，撒上蔥花就可以吃啦~??