葡萄酒醒酒的方法有很多，最專業(yè)的醒酒要用到醒酒器。將葡萄酒打開(kāi)后，倒入醒酒器中，然后等待一段時(shí)間，通常是15-30分鐘左右。如果沒(méi)有醒酒器的話，也可以原瓶醒酒，打開(kāi)酒瓶后，讓它保持直立，一般要用一天才完成醒酒。除此之外，也可以倒入酒杯中輕輕晃動(dòng)，也能完成醒酒。

一、葡萄酒如何醒酒

葡萄酒醒酒的方法有很多，最專業(yè)的醒酒要用到醒酒器。將葡萄酒打開(kāi)后，倒入醒酒器中，然后等待一段時(shí)間，通常是15-30分鐘左右。如果沒(méi)有醒酒器的話，也可以原瓶醒酒，打開(kāi)酒瓶后，讓它保持直立，一般要用一天才完成醒酒。除此之外，也可以倒入酒杯中輕輕晃動(dòng)，也能完成醒酒。

二、什么葡萄酒需要醒酒

1、舊世界葡萄酒：所謂舊世界葡萄酒就是歐洲地區(qū)用傳統(tǒng)方式釀造的葡萄酒。這類葡萄酒在制作過(guò)程中就考慮到保存的問(wèn)題，通常需要幾年的時(shí)間才會(huì)變得適合飲用，而通過(guò)醒酒，可以加速這一過(guò)程。

2、單寧含量高的酒：醒酒的主要目的就是軟化單寧。單寧是釀酒過(guò)程中從葡萄皮中萃取出來(lái)的物質(zhì)，它可以起到抗氧化的作用，從而更好的維持葡萄酒的品質(zhì)，單寧含量高的酒往往喝起來(lái)比較澀，這個(gè)時(shí)候就需要醒酒了。

3、陳釀葡萄酒：并不是所有的陳釀葡萄酒都需要醒酒，而是還沒(méi)有到達(dá)適飲期的酒需要醒酒，如果已經(jīng)到達(dá)適飲期，醒酒的意義就不大了，而超過(guò)適飲期的酒，最好立刻飲用，不要放置太長(zhǎng)時(shí)間，否則口感會(huì)下滑。