在古希臘的哲學(xué)里，水一直作為構(gòu)成世界萬物的基本物質(zhì)——四大元素之一而存在。這種思想根深蒂固，一代又一代的流傳。

古希臘四大元素學(xué)說

直到18世紀(jì)末，英國科學(xué)家卡文迪許將由鋅粒和酸反應(yīng)產(chǎn)生的無色無味氣體在空氣中點燃，發(fā)現(xiàn)管壁有甘露般的液體——水。他將這種氣體稱為“易燃空氣”。

卡文迪許

最終這個榮譽屬于拉瓦錫，他發(fā)現(xiàn)水不是一種元素，而是“易燃空氣”與氧的化合物，并將“易燃空氣”命名為“生成水的元素”，也就是氫。

拉瓦錫

怎么驗證拉瓦錫的結(jié)論呢？

這需要使用一個裝置——電解器。

通過漏斗往管中加滿水，然后接通電源。一段時間后，我們發(fā)現(xiàn)a、b管中的液面均有下降，而漏斗中液面有所上升。

將反應(yīng)停止后，我們分別打開a、b管的活塞并用燃著的木條接近其尖嘴口，發(fā)現(xiàn)a中的氣體能使木條燃燒的更劇烈，而b中的氣體則能燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色的火焰。

由此我們知道a中的氣體是氧氣，b中的氣體是氫氣，也就是說水在通電的條件下發(fā)生了分解反應(yīng)生成了氫氣和氧氣。

所以水是由氫元素和氧元素組成的，且氫元素和氧元素的原子個數(shù)比為2:1 。

相應(yīng)的水的電解就是水分子分解為氫原子和氧原子，然后2個氫原子結(jié)合成1個氫分子，2個氧原子結(jié)合成1個氧分子。

通過電解水的實驗，我們發(fā)現(xiàn)水中含有氫和氧兩種元素。

像這樣組成中含有不同種元素的純凈物叫做化合物。

化合物可以再分類嗎？

化學(xué)家把像水和氧化鐵這樣只有兩種元素組成的，且其中一種是氧元素的化合物叫做氧化物。

與化合物相對的由同種元素組成的純凈物叫做單質(zhì)。

現(xiàn)在我們知道了物質(zhì)可以分為混合物和純凈物，而純凈物又可分成化合物和單質(zhì)，化合物之下又含有氧化物和現(xiàn)在我們?nèi)晕磳W(xué)習(xí)的其他物質(zhì)類別。

讓我們通過之后的學(xué)習(xí)繼續(xù)完善我們的化學(xué)地圖吧！