開水果店選址應(yīng)考慮哪些因素,水果店如何選址
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1、通透的十字路口客流比較多
水果店選擇拐角去開店是優(yōu)先選擇的,一般拐角的路段都是十字路口,十字路口相當(dāng)于兩倍的街道店。
而且十字路口一般會有路燈,顧客在店門前滯留的時間相對比其他地段的店要長,這個時候用喇叭喊,顧客就能聽到。開水果店選址要考慮一下方不方便停車,首先看看有沒有地方可以臨時停車,然后看看要是臨時停車之后會不會有交警貼罰單。
一般有車的顧客都比較優(yōu)質(zhì),消費能力都還行,有些時候購買量比較大,逢年過節(jié)走親訪友的時候,直接提幾箱走,因此方便這部分顧客的購買,水果店的利潤能做高不少。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、這些地段選址會好很多
建議新手開店不要投入太大,地段比店鋪大小更重要。一般比較好的地段有小區(qū)出入口附近,從小區(qū)到菜市場或者超市沿線找店,買東西是剛需可以路過門口,客流量能有保證。要是孤零零的一家水果店,那么顧客都想不到過去購買水果,買水果更多的就是視覺沖擊,然后沖動型消費,很多顧客看到了就激起了想吃的感覺,而專程特意去買的會比較少,所以能在顧客閑逛的位置上去開水果店就還不錯。更多開水果店經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、自己可以提前預(yù)估營收
開水果店的自然客流是最好的流量,自然客流就是依靠選的位置好,所以選到一個自然客流多的位置是開水果店的重中之重,自然客流多不多很好判斷,只要在高峰期去看看人多不多就行了。還有就是根據(jù)客流可以預(yù)計一下自己的營收,按照5%的進店率來估算一下,看看整體的營業(yè)額能不能覆蓋住自己投入的成本,可以毛估估的算一下客單價在30,毛利率在20%這樣去估算一下,當(dāng)日努力一點客單價和毛利率都會更高一些,但是剛開始不一定能做到這個量級,算是保守估計的數(shù)字吧。
4、周邊主要看顧客消費水平
如果周邊都是比較低檔的店,那么顧客相對來說,就是消費能力比較差的那種,自己想開中高檔的水果店就不要去開了。如果水果店要開在寫字樓邊上,可以看看周邊寫字樓都是一些什么類型的公司,買水果的顧客基本上大部分都是女性比較多,那么就看看周邊的公司是干什么的,很多寫字樓一樓都會貼上公司的名稱,大概可以去看看,想很多機械類,項目工程類的公司比較多,那么基本上生意都不會好。
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