沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享工作再忙也要給孩子煲這6種湯，營養(yǎng)全面，常喝長高個身體棒，快快收藏吧！

鮑魚雞湯

食材：鮑魚 適量，雞肉，姜，紅棗，枸杞，鹽

做法：

1、 首先把鮑魚用鹽水浸泡一會，鮑魚的殼和肉分開，去掉鮑魚的內(nèi)臟組織，把鮑魚刷洗干凈。也用刷子把鮑魚的殼刷干凈。鮑魚的殼一起煲是非常的有營養(yǎng)哦。

2、 雞肉砍小塊后，冷水下鍋焯水，煮開后，撈出浮沫，清洗干凈。

3、 把雞肉，鮑魚的殼，紅棗，姜，放入砂鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢煲50分鐘。鮑魚的殼放進去一起煮會讓湯特別的鮮美。

4、 再加入鮑魚和枸杞，繼續(xù)煲8到10分鐘。鮑魚的肉是比較鮮嫩的，煲的時間不要過于太長，10分鐘以內(nèi)，又脆又好吃！

5、 最后加入少許鹽調(diào)味即可。太好喝了，一碗下肚，特別舒服！

鴿子湯

食材：鴿子1只，紅棗，枸杞，生姜，鹽適量

做法：

步驟1、鴿子在買的時候，讓店家?guī)吞幚砗?，再把它砍?大塊，清洗干凈。,生姜洗凈切片,紅棗沖洗干凈把核去掉待用。鴿子最好買老的鴿子，煲出來的湯很鮮美，25塊一只，也不算很貴，值得吃。

步驟2、再把鴿子，姜，紅棗都放入砂鍋中，一次性加夠水。

步驟3、大火煮開，把浮沫撈出，再轉(zhuǎn)小火慢慢煲50分鐘。

步驟4、枸杞提前用清水泡好，再加入枸杞，再煲10分鐘左右。

步驟5、煲好后，再加入少量的鹽調(diào)下味道，就可以盛出來吃啦！

蓮藕玉米排骨湯

食材

排骨250克、蓮藕1根、玉米1根、 胡蘿卜1根、姜1塊、蔥1根、2勺料酒、1勺鹽

做法

1：排骨剁小塊，鍋中倒入適量清水，排骨放入鍋中，加姜片和2勺料酒燒開后煮幾分鐘去血沫，撈出清洗干凈.

2：鍋中熱油，蔥姜炒香，排骨放入鍋中煎至兩面金黃色，倒入適量清水，加入蓮藕，胡蘿卜、玉米，蓋上鍋蓋，小火燉煮40分鐘.

3：起鍋前加1勺鹽，撒上蔥花即可.

蓮藕花生尾骨湯

食材：花生100克，蓮藕一段大概350克，尾骨500克，紅棗6顆

做法：

1：先把所有食材切好洗凈，然后壓力鍋裝入平時吃飯碗8碗水，先煲蓮藕和花生，上氣了中火壓20分鐘（蓮藕煲湯的秘訣一定要先把蓮藕的香味壓出來，蓮藕的味道才能充分發(fā)揮出來，這樣做的蓮藕絕對粉）。

2：尾骨焯水去腥，等蓮藕壓熟了就倒入尾骨和紅棗繼續(xù)壓20分鐘就煮熟了。

3：最后就是加入適量鹽，雞精調(diào)味啦。

魚頭湯

準備食材:

胖頭魚魚頭1000克，嫩豆腐一塊，生姜一塊，大蒜三瓣，香蔥適量。

做法:

1：準備食材，魚頭洗凈，去里面的黑膜，放鹽，生姜腌30分鐘，生姜切片，大蒜切片，切蔥花。

2：豆腐切小塊，焯水兩分鐘撈出去豆腥味。

3：鍋內(nèi)放油，放魚頭兩面煎一下，放一勺料酒，放生姜，大蒜，放沒過魚頭的開水，大火燒開。

4：幾分鐘后魚湯變奶白色，10分鐘后放豆腐，再煮五分鐘，放胡椒粉雞精，撒上香蔥，魚頭豆腐湯做好。

茄汁嫩豆腐湯

材料

西紅柿，雞蛋，嫩豆腐，紫菜，泡發(fā)的黑木耳

制作

1：西紅柿切塊，泡發(fā)黑木耳切絲，雞蛋打散，嫩豆腐切小塊。

2：鍋內(nèi)放油，放入蔥花爆香后倒入西紅柿炒至軟爛，倒入適量清水，放入嫩豆腐丁和黑木耳絲，放入適量鹽，蠔油1勺，生抽2勺大火煮沸，放入紫菜，淋入水淀粉勾芡后淋入雞蛋液，待蛋液沸起關(guān)火。

先關(guān)注，再分享，十年餐飲從業(yè)經(jīng)驗，希望我的分享能夠幫到你。圖片來源于網(wǎng)絡(luò)配圖，如有侵權(quán)請告知刪除