梅干菜鍋盔

所需食材：普通面粉300克 溫水190克 干酵母2克

餡料：梅干菜50克 豬肉150克 五香粉適量 鹽適量 料酒1勺 糖1茶匙 香油1小勺 生抽1勺 小蔥1根 白芝麻適量 食用油適量

制作步驟：

1：梅干菜提前浸泡洗凈，擠干水分備用。面粉、酵母加入清水混合拌勻，揉成面團(tuán)覆蓋保鮮膜靜置半小時(shí)。

2：豬肉打成肉餡，調(diào)入生抽、料酒、五香粉、鹽、糖、香油和食用油拌勻，加入切碎的梅干菜和蔥花混合拌勻即可。

3：個(gè)面團(tuán)揉勻排氣分成均勻的十個(gè)小面團(tuán)，覆蓋保鮮膜靜置十分鐘。按壓成餅皮狀放適量餡料將收口封嚴(yán)。

4：案板抹少許油，收口朝下輕輕按扁搟開，撒適量芝麻繼續(xù)搟薄，餡料稍微漏出來也沒關(guān)系。

5：平底鍋刷薄薄的食用油燒熱，將有芝麻的那面朝下放入鍋中，小火反復(fù)烙制餅皮呈焦黃色出鍋即可?？鞠洳僮?30度預(yù)熱，開啟熱風(fēng)功能烤8-10分鐘至表面上色即可出爐?？諝庹ㄥ?50度高速烤6-8分鐘上色即可。

榨菜鮮肉鍋盔

材料：面粉300克，酵母2克，溫水170克，油10克

餡料鮮肉，榨菜，料酒，蔥姜，蠔油，生抽，老抽，鹽，雞精，五香粉

過程：

1：水中加入酵母，玉米油拌勻倒入面粉揉勻，蓋上保鮮膜備用

2：鮮肉加1勺料酒，，半勺五香粉，少許鹽和雞精，2勺生抽，1勺蠔油，半勺老抽，蔥姜末，2勺油攪拌上勁，榨菜切碎放入肉餡中拌勻

3：面團(tuán)分小份揉圓，搟薄包入餡料，搟薄，表面噴少許水撒芝麻，放入預(yù)熱好的烤箱，220度15分鐘即可

阿甘鍋盔薄大脆香

現(xiàn)烤現(xiàn)做，外皮薄；傳統(tǒng)手作，比臉大；三百度爐溫，咔嚓脆；傳統(tǒng)烘焙，芝麻香。匠心傳承，手工現(xiàn)烤好鍋盔，荊州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

1，復(fù)制測試現(xiàn)有的單店模型加盟一個(gè)項(xiàng)目無非就是提高創(chuàng)業(yè)的可靠度，復(fù)制別人現(xiàn)有的運(yùn)營模式，把別人現(xiàn)有的產(chǎn)品口味，營銷方法復(fù)制過去。

2，經(jīng)過阿甘團(tuán)隊(duì)多年的摸索，已經(jīng)打磨出一套成熟的單店模型，從產(chǎn)品口味到門店形象再到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，定價(jià)策略都是經(jīng)過無數(shù)次反復(fù)市場驗(yàn)證的結(jié)果。

阿甘鍋盔

口感豐富，品類齊全，產(chǎn)品樣樣討喜

阿甘鍋盔

手工現(xiàn)烤 一張好鍋盔

阿甘鍋盔

門店火爆 好口碑

阿甘鍋盔

豐富的產(chǎn)品線，門店不斷迭代，包裝不斷迭代

阿甘鍋盔

無需經(jīng)驗(yàn)，小額投資

多樣化營收，回本周期快