當(dāng)說(shuō)起公共營(yíng)養(yǎng)師,你最先想到的是什么?
當(dāng)說(shuō)起營(yíng)養(yǎng)師,你最先想到的是什么?
1,廚師:營(yíng)養(yǎng)師一定是很會(huì)做菜的?其實(shí)就是廚師的代名詞?
2,理論派:應(yīng)該是“這個(gè)不能吃,那個(gè)不健康”?怎么可能會(huì)做到。
3,保健品推銷(xiāo):好多自稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)師的推銷(xiāo)保健品滿滿的套路,其實(shí)就是為了推銷(xiāo)產(chǎn)品。
4,私人健康管理:聽(tīng)說(shuō)很多明星都有私人營(yíng)養(yǎng)師!應(yīng)該就是管理減肥、塑形、調(diào)養(yǎng)之類(lèi)的吧。

1.公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景好
需求量大目前我國(guó)的專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師人才不足。國(guó)務(wù)院發(fā)布的《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》指出,到2030年,要實(shí)現(xiàn)每1萬(wàn)人就配備一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員,但目前我國(guó)每40萬(wàn)人才有一名營(yíng)養(yǎng)師。
2.公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)范圍廣
1、臨床營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,為病人制定合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍為診所、社區(qū)健身中心工作的一些營(yíng)養(yǎng)師。
2、公共營(yíng)養(yǎng)師方向:主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)的策劃。與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品的策劃等工作內(nèi)容。
3、營(yíng)養(yǎng)保健方向:主要運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí),對(duì)健康、亞健康的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢、測(cè)評(píng)、指導(dǎo)、宣教、管理等工作,或者對(duì)各種疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,從而使人群或個(gè)體達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡,促進(jìn)人們健康水平提高。
4、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方向:運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健、營(yíng)養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營(yíng)養(yǎng)方向:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)及與食品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
6、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方向:為運(yùn)動(dòng)人員提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者,他們相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),運(yùn)動(dòng)量較大,營(yíng)養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類(lèi)人的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。
7、餐飲營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事于餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,如營(yíng)養(yǎng)配餐方案,營(yíng)養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā),營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
8、商務(wù)營(yíng)養(yǎng)方向:主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,如生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)顧問(wèn)、食品說(shuō)明書(shū)只做等方面的工作。
9、老年人營(yíng)養(yǎng)方向:一般針對(duì)老年離退休人員的營(yíng)養(yǎng)和健康的維護(hù),特別是城市相關(guān)的老干部活動(dòng)中心、家居老人營(yíng)養(yǎng)等都需要相關(guān)的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。
10、兒童營(yíng)養(yǎng)方向:主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段,也是營(yíng)養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向,還是營(yíng)養(yǎng)師工作最細(xì)致和最慎重的工作項(xiàng)目。
11、孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)方向:是營(yíng)養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向。既有成熟的市場(chǎng)體系,亦有受眾的信任為依托,能體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)師工作重要性的工作項(xiàng)目。
12、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)方向:是當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)相關(guān)制度落實(shí)最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體,包括學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、考前營(yíng)養(yǎng)膳食安排等。
3.公共營(yíng)養(yǎng)師的薪資水平高
每個(gè)城市不一樣,營(yíng)養(yǎng)師也有分等級(jí):高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)理一個(gè)慢性病人六個(gè)月收費(fèi)從15萬(wàn)起;一般營(yíng)養(yǎng)師的薪資待遇在7千-2萬(wàn)不等。但也需要看你的具體工作情況,如果自主創(chuàng)業(yè)收入還要高很多。有一部分人群是選擇兼職,兼職北上廣一般在5-8千不等。