為了更好的完成酒店各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，有計(jì)劃，有準(zhǔn)備的，有效地控制成本，安徽源牌集團(tuán)通過為期兩周時(shí)間，利用網(wǎng)絡(luò)、電話、暗訪、咨詢等提高利潤率，酒店引入了預(yù)算體系管理。
在預(yù)算體系管理完成的同時(shí)，安徽源牌集團(tuán)酒店決定制定年銷售收入與成本預(yù)算，由于算管理是未涉及的新型管理內(nèi)容，此前沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)和專長，酒店查閱大量資料，并經(jīng)多方聯(lián)系，酒店負(fù)責(zé)人和財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人去南京參加了目標(biāo)管理和預(yù)算管理的課程，在課程指導(dǎo)下，安徽源牌集團(tuán)決定編制酒店的收入及成本預(yù)算。
安徽源牌集團(tuán)通過召開動(dòng)員會(huì)解釋說明，樹立管理人員的目標(biāo)管理意識(shí)，到分頭采集數(shù)據(jù)，再到匯總分析，估演算，討論確定，經(jīng)過為期近兩個(gè)月的時(shí)間，最終完成了年收入預(yù)算。因先前在管理中對(duì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺乏管理，導(dǎo)致演算難度較大，最后借助綜合數(shù)據(jù)進(jìn)推算、預(yù)估，得以完成。為優(yōu)化工作流程，整合人力資源，提高工作效能。在收入預(yù)算完成的基礎(chǔ)上安徽源牌集團(tuán)對(duì)組織機(jī)構(gòu)及人員定編進(jìn)行了重新梳理。期間，與部門負(fù)責(zé)人進(jìn)了充分的溝通，結(jié)合前幾年的運(yùn)行情況，從提高組織系統(tǒng)運(yùn)行效率的角度出發(fā)，對(duì)人員進(jìn)行合理配置，提高了人力資源管理的合理性和科學(xué)性。
為了有效地控制成本，提高利潤率，在收入預(yù)算的基礎(chǔ)上，安徽源牌集團(tuán)規(guī)劃制定酒店一系列工作的開展，下年度的工作目標(biāo)也顯得較為明確，部門負(fù)責(zé)店的成本和費(fèi)用預(yù)算。目前此項(xiàng)工作正在準(zhǔn)備中，由于前期系統(tǒng)管理不足，需要策劃相關(guān)的程序。人在經(jīng)營管理中有了目標(biāo)管理和預(yù)算管理的意識(shí)，可以有效地避免工作的盲目性，提升了管理人員的管理能力。并且，通過編制預(yù)算，讓酒店工作人員找到了在工作中易忽視的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集和管理，目前正計(jì)劃收集各類指導(dǎo)經(jīng)營分析的原始數(shù)據(jù)，為提高管理的科學(xué)性，先進(jìn)性做好了鋪墊。