要是說到《中餐廳》這檔綜藝，相信你肯定有很多話想要說。

從第一季開播到現(xiàn)在，節(jié)目經(jīng)歷過巔峰，也經(jīng)歷過低谷。

從這幾季的節(jié)目來看，每一季的嘉賓陣容都是相當強大的，但口碑卻天差地別。

那么問題來了，真人秀說白了就是看明星的，請那么多流量藝人，為什么有些會被吐槽呢？

其實要說明星嘉賓這一塊，我覺得是沒有任何可以挑剔的。

從黃曉明、王俊凱、楊紫，到趙麗穎、寧靜、丁真，節(jié)目組在請人這方面的眼光還是相當毒辣的。

在這一季的節(jié)目中，除了鐵打的黃曉明店長之外，所有的合伙人全換了。

四位合伙人分別是殷桃、尹正、章若楠、陳立農(nóng)。

除此之外，還有一位網(wǎng)紅廚師和一位面點師。

說實話，這樣的配置比起以前來說絕對是有所升級的。

或許說跟張亮和林述巍的雙廚配置比有點差距，但是比單廚肯定是強不少的。

要是拿出來和上一季比的話，那絕對就是神仙陣容。

這次這位詹大廚自己就是開餐廳的，而且是本地的那種農(nóng)家樂。

比起林述巍來說，詹大廚的做菜是要快上不少的，因為沒有那么多講究。

大家都知道，林述巍在做菜方面是有潔癖的，不允許有一丁點的瑕疵。

什么菜必須用什么調(diào)料，什么菜必須用什么餐具盛，甚至連擺盤都容不得沙子。

當觀眾習慣了林述巍這種較真的專業(yè)星級大廚之后，再看詹大廚就非常的親切。

尤其是對我這種十八線小城市的人來說，看了這一季的大廚就覺得非常接地氣。

相信大家也發(fā)現(xiàn)了，這么多期過去了，每一次營業(yè)都非常順利，根本沒有出現(xiàn)過之前出菜慢的問題。

當然，對于美食類真人秀來說，要是廚師和顧客之間沒有了矛盾，看點也自然會減少很多。

那么問題來了，上一季的節(jié)目口碑并不好，這一季可以說是一個翻身之戰(zhàn)，沒看點又如何逆襲呢？

實話實說，前幾期看下來之后還真沒什么特別之處。

你要說多好看，那也沒有，你要說多拉垮，那也不至于，只能說是中規(guī)中矩。

不過，芒果還是保持著一貫很會請嘉賓的特點，先后請了劉畊宏夫婦、黃小蕾，下期還會迎來那英。

話說節(jié)目錄制的那段時間劉畊宏有多火，這一點不用多說了吧！

幾位飛行嘉賓雖說稱不上頂流，但是也配得上當下爆火。

整體看下來，節(jié)目在內(nèi)容上并沒有太吸引人，但是靠嘉賓保證了收視率。

作為一檔老牌綜藝來說，單純只靠嘉賓的人氣和節(jié)目的情懷去做，那注定是掀不起什么大風大浪的。

這一季已經(jīng)播出到第八期了，本來我以為節(jié)目就這樣平淡地走到收官了。

沒想到殷桃的夢想給我?guī)砹讼Ｍ?，讓我看到了《中餐廳》的未來。

殷桃提出了節(jié)目組敢想?yún)s不敢做的想法，讓《中餐廳》徹底封神。

相比前幾季來說，這一季是沒有營業(yè)任務(wù)的。

不過，幾位合伙人有一個開葫蘆的目標，節(jié)目組從每個人在來中餐廳之前的采訪中提取了他們每個人的愿望，然后根據(jù)這些愿望再去設(shè)計一些游戲，從而為節(jié)目增加看點。

陳立農(nóng)的燒烤，章若楠的減肥計劃，兩個都是非常好玩的。

這次輪到了殷桃，她的愿望是想當?shù)觊L。

殷桃的想法非常好，甚至可以說這是一個節(jié)目組敢想?yún)s不敢做的想法。

這么多季以來，合伙人每一季都大換血，唯一不變的就是黃曉明這個店長。

那么問題來了，難道節(jié)目組就沒想過觀眾已經(jīng)看膩黃曉明當?shù)觊L了嗎？

尤其是在這兩季，黃曉明真的是各種被吐槽。

首先，每次節(jié)目一開始就告訴所有人中餐廳是有多么的累。

對于累這個字來說，黃曉明確實體會過，但他真的沒有太大的發(fā)言權(quán)。

六季節(jié)目看下來之后，觀眾一看就知道哪一季是真累，哪一季是真輕松。

這兩季不僅不翻臺，而且每天只經(jīng)營一頓飯，連客人都是提前找好的。

這樣的情況下，所有的菜品都是可以提前準備的，這有什么累的呢？

咱們老百姓都下過館子，爆火的飯店什么樣咱們是見過的。

人家忙成那個樣子都沒說累，為什么只是十來桌客人，固定的那么幾個菜就累到到處吐槽了呢？

相信大家每天早上在大街上都能看到跳操和喊口號的公司吧！

稍微大點的飯店都會做這種事，這也算是給員工的一種鼓勵和打氣吧！

這些飯店和中餐廳比，工作量都是要大很多的，他們的店長要是也和黃曉明一樣每天喊累，這個飯店還能做下去嗎？

其次，黃曉明根本不會管理，每次面對問題的時候，他都不能做到一個店長該做的事情。

即便是當了這么多季的店長，黃曉明在管理上面還是有所欠缺的。

比如之前趙麗穎和林大廚之間的矛盾，這一季中詹大廚和大家的矛盾，黃曉明的表現(xiàn)都讓人很尷尬。

對于換店長這個想法，觀眾早就已經(jīng)想過了，但是一直都沒有換過。

難道說節(jié)目組就一點都不想讓其他人當一下店長體驗一下嗎？

說實話，并不是節(jié)目組沒這樣想過，只是他們不敢這么去做，畢竟每一季的合伙人都在換。

換店長這種事情是需要一個契機的，沒有合適的機會就提出換店長，那不是找罵嗎？

這次殷桃的愿望算是幫了節(jié)目組的大忙，終于可以名正言順地換店長了。

除了換店長之外，節(jié)目組還讓所有人都換崗。

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，這兩年的黃曉明已經(jīng)基本不下廚了。

尤其是在今年有大廚的情況下，黃曉明更是變得悠閑了。

大家也看到了，這一季的現(xiàn)狀就是忙的忙死，閑的無聊死。

詹大廚有多忙，一開始看的時候還沒有發(fā)現(xiàn)。

直到詹大廚忙到爆發(fā)的時候，節(jié)目組剪出了這段矛盾，觀眾才知道他有多忙。

毫不夸張地說，餐廳里最忙的就是詹大廚了。

換崗是一件好事，這樣的操作可以讓黃曉明找回初心，找回當初認真給客人做美食的狀態(tài)。

還記得在前兩季的時候，嘉賓炒完菜之后躲在角落偷偷看顧客的表情，真的好有意思。

現(xiàn)在和以前相比，合伙人的思想變了，他們不再享受顧客吃了自己的菜非常開心的那種狀態(tài)了。

對于合伙人來說，現(xiàn)在的《中餐廳》就是很單純的一份工作。

早起買菜備菜，人來了歡迎一下，然后點菜上菜收工，一切都在正常的邏輯順序中。

當這種東西變得太過流程化之后，節(jié)目也就跟著沒有了溫度。

殷桃的愿望讓這兩期的《中餐廳》笑點滿滿。

尤其是在喊店長，不是叫你的時候，還有喊大廚，不是叫你的時候，真的是能把人笑瘋。

換崗的意義并不是為了完成任務(wù)，而是讓每一個合伙人都能去體諒其他人。

最重要的一點就是明星應(yīng)該體諒一下素人廚師。

即便是黃曉明換崗擔任起了大廚，詹大廚變成了跑堂，但所有食材的準備工作基本上都是詹大廚完成的。

換句話說，別看黃曉明一個人扛起了四個菜的壓力，實際上勞累程度根本不及詹大廚的三分之一。

當所有人都了解了其他人的工作有多累之后，在后期才能給對方更多的關(guān)心和愛。

知道了詹大廚有多忙之后，現(xiàn)在再讓大家選擇一次，他們還會不收拾臺面嗎？他們還會讓大廚炒個菜來試菜嗎？

除了這些之外，大家還包容了詹大廚的急脾氣，因為這是多年當大廚落下的毛病。

別看殷桃是綜藝首秀，但她真的是太有綜藝感了。

在這次的《中餐廳》中，殷桃不僅是門面擔當，她還是話題擔當。

這么多期下來，殷桃沖上了好幾次熱搜，讓節(jié)目的收視率提高了不少。

在黃小蕾來了之后，殷桃徹底放飛自我，她們兩個姐妹之間的互動簡直是能把人笑瘋。

當然，殷桃想當?shù)觊L的愿望更是讓這期節(jié)目封神了。

正所謂“不想當將軍的不是好士兵”，從殷桃這個態(tài)度上就能看得出來，她是很想經(jīng)營好這家餐廳。

當遇到問題的時候，所有人都是拖著，畢竟誰都不愿意去得罪人。

比如之前制定菜單的時候誰都不敢和詹大廚據(jù)理力爭，只有殷桃敢去挑大梁。

實話實說，殷桃真的是比黃曉明更適合當?shù)觊L，因為她比黃曉明更有魄力。

在這次的店長體驗中，殷桃做得非常完美，營業(yè)額也是再創(chuàng)新高，她這個店長真的是讓人心服口服。

治得了大廚，服得了大眾，殷桃絕對是《中餐廳》的“寶藏店長”，大家覺得呢？