近年來(lái)，我國(guó)越來(lái)越重視推廣居民日常飲食的科學(xué)合理化。為了更加深入了解調(diào)研基地居民的日常飲食情況，7月11日下午，嶺南師范學(xué)院“心之源”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)調(diào)研組來(lái)到坡頭區(qū)南三島湖村以及附近的上垌村開展走訪調(diào)查活動(dòng)。

調(diào)研伊始，副隊(duì)長(zhǎng)張?chǎng)┢G強(qiáng)調(diào)，要?jiǎng)?wù)必落實(shí)調(diào)查走訪工作的每一處細(xì)節(jié)，秉承科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，高效完成工作的同時(shí)把健康科學(xué)的飲食理念傳遞出去。在調(diào)研組組長(zhǎng)黃校靈的帶領(lǐng)下，調(diào)研首先在湖村走訪，以調(diào)查問(wèn)卷采訪的方式，聽取并了解當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)營(yíng)養(yǎng)膳食的意見，以及廣泛征求他們對(duì)“科學(xué)健康飲食”所持有的態(tài)度。緊接著，在副組長(zhǎng)梁梓欣的指示下，調(diào)研組隊(duì)員們?cè)俅蔚皆L上垌村，決定采用多對(duì)一的訪談方式，加深對(duì)疫情期間上垌村村民飲食情況的調(diào)查探究，同時(shí)科普科學(xué)膳食指南八大準(zhǔn)則的重要內(nèi)容。

在與村民的交談中，隊(duì)員們得知，村民大多喜好清淡簡(jiǎn)單的膳食，少食用高鹽高油菜肴，而其烹飪方式亦較為健康，少有煎炸料理。加之烹調(diào)過(guò)程中，少加味精等調(diào)味料，故而其飲食口味清淡健康，符合科學(xué)膳食指南的準(zhǔn)則。

通過(guò)一天的緊張調(diào)研工作，調(diào)研組深刻體會(huì)到“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐的吃苦耐勞精神，總結(jié)了豐富的調(diào)研經(jīng)驗(yàn)，為后續(xù)的調(diào)研打下良好的基礎(chǔ)。隊(duì)員們表示，在之后的學(xué)習(xí)生活中將會(huì)以更加青春與熱血的姿態(tài)，投身到為人民群眾服務(wù)中去，繼續(xù)秉承“下鄉(xiāng)情”的艱苦奮斗精神。