1.大白菜

含水量豐富，高達(dá)95%，秋天天氣干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。而且大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。

大白菜中膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進(jìn)排毒的作用，對預(yù)防腸癌有良好作用。同時(shí)，大白菜還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)，其具有潤肺補(bǔ)氣的功效，能夠緩解鼻炎引志的口唇干燥癥狀，在秋天可以多吃些白菜燉豆腐。

2、玉米

玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用，玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出，也有助于鼻炎的治療。

3、紫菜

紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，居各種食物之冠，被喻為“鎂元素的寶庫”。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。

紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)；具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽的治療。