很多不了解餐飲行業(yè)的人根本就不知道這植物油燃料是什么？植物油燃料餐飲業(yè)已經(jīng)不屬于什么稀奇的產(chǎn)品，它主要是用于餐飲行業(yè)使用的一種廚房燒火燃料，對比傳統(tǒng)液化氣和甲醇等燃料安全環(huán)保，從節(jié)能省錢方面也是有明顯優(yōu)勢。

現(xiàn)今新能源燃料行業(yè)正處于大力發(fā)展時(shí)期，餐飲行業(yè)使用的燒火燃料也正處于更新?lián)Q代時(shí)期，從早期的煤炭到近期的天然氣液化氣，再到甲醇燃料及植物油燃料，餐飲燃料進(jìn)入了全面發(fā)展時(shí)期，餐飲業(yè)的燒火燃料不再是單一的某一種。如果你不了解餐飲行業(yè)，這些燃料你可能根本接觸不到，正因如此植物油燃料才少有人知。

植物油燃料明火點(diǎn)不燃，相對傳統(tǒng)液化氣來說要安全的多。閃點(diǎn)高，熱值高，不屬于?；罚惋嫼髲N使用火力猛出菜快，可大大降低餐館后廚燃料成本增加飯店接待量。

植物油燃料最大的市場是在于工地、學(xué)校、職工食堂、醫(yī)院等這些地方，除了這些還有一部分被人忽視的，那就是路邊攤、包括大排檔、 流動(dòng)酒席等這些地方也是需要使用的。像農(nóng)村中的紅白喜事也可使用，無論是從哪里分析，只要有燒火做飯的地方都可以使用植物油燃料。且餐飲燃料耗量大，市場需求也很大，如果你做植物油燃料項(xiàng)目，只要你有餐飲資源， 輕輕松松即可開發(fā)市場。