我作為一名美食博主，常常會使用空氣炸鍋來制作各種美味佳肴。剛開始接觸空氣炸鍋時，我也發(fā)現(xiàn)市場上存在許多產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的問題，甚至有些產(chǎn)品存在安全隱患，這對長期使用的用戶可能帶來健康上的風(fēng)險(xiǎn)?？諝庹ㄥ伡矣迷趺催x??？我自費(fèi)對數(shù)十款空氣炸鍋進(jìn)行了專業(yè)測評，總結(jié)了一些選購的技巧分享給大家，也從眾多產(chǎn)品中挑選了五款表現(xiàn)不錯的空氣炸鍋，給大家提供一些參考。

（上方是我測試過的部分產(chǎn)品圖片）

空氣炸鍋近年來廣受歡迎，已經(jīng)成為廚房中必備的烹飪工具。在深入介紹選購技巧之前，讓我們首先了解一下空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)，更好地理解其特點(diǎn)和優(yōu)勢。

1、健康低油：空氣炸鍋利用較高溫度吸收食物自身的油脂和水分，幾乎無需額外添加油脂，從而制作出更健康低脂的食物。享受美味的同時，也能保持健康的飲食習(xí)慣。

2、操作簡便：使用空氣炸鍋非常方便，省時省力。只需將食物放入炸鍋中，按下相應(yīng)按鈕，20-30分鐘后即可享用美味佳肴，比外賣還快速，更加方便快捷。

3、清潔便捷：空氣炸鍋通常具有不粘涂層，加上烹飪過程中使用的油量較少，清洗非常方便。省去了傳統(tǒng)油炸鍋復(fù)雜的清洗過程，讓大家輕松打理廚房衛(wèi)生。

4、口感出眾：與傳統(tǒng)油炸相比，空氣炸鍋制作出的食物口感更好、更美味。由于使用的油量較少，食物不會過于油膩，更能保持原材料的原汁原味，讓大家品嘗到更純正的美味。

5、多功能定時：空氣炸鍋功能豐富，部分產(chǎn)品還具備預(yù)約定時功能。它能節(jié)省時間和精力，無需長時間在廚房守候，只需選擇菜單并設(shè)置定時，即可靜待美食完成。讓大家輕松享受美味的同時，也能有更多時間投入到其他重要事務(wù)中。

空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)讓它成為了現(xiàn)代家庭烹飪的得力助手，帶來健康、方便和美味的烹飪體驗(yàn)。但不幸的是，一些商家為了降低成本，可能會采用不好的材料和工藝，導(dǎo)致一些產(chǎn)品產(chǎn)生異味或存在安全隱患?？諝庹ㄥ伡矣迷趺催x啊？為了幫助大家選購到優(yōu)質(zhì)的炸鍋，我將分享一些選購密招要點(diǎn)，一起來看看吧！

要點(diǎn)一：關(guān)注溫度范圍。空氣炸鍋的溫度范圍通常在80-200℃之間。市場上宣傳40℃低溫功能并不實(shí)用，如需要較低溫度解凍食材，選擇能達(dá)到60℃的產(chǎn)品已足夠滿足需求?？紤]個人需求來選擇合適的溫度范圍。

要點(diǎn)二：確保具備基本的NTC溫控功能。在選擇空氣炸鍋時，務(wù)必確保產(chǎn)品配備了NTC溫控功能，這非常重要。許多低價(jià)產(chǎn)品往往缺乏溫控功能，導(dǎo)致加熱過程中溫度不穩(wěn)定，時高時低，可能導(dǎo)致食物烤不熟或烤焦，同時也存在安全隱患。通過確保有NTC溫控功能，可以獲得更好的烹飪效果和安全性能。

要點(diǎn)三：不銹鋼發(fā)熱管是最優(yōu)選擇。優(yōu)先考慮采用不銹鋼發(fā)熱管的空氣炸鍋，因?yàn)樗哂懈咝?、持久、穩(wěn)定的發(fā)熱特性，且抗衰老能力強(qiáng)。雖然光波管相比之下發(fā)熱效率更快，但大家不能忽視它長期使用后發(fā)熱衰減會變得明顯；而普通金屬發(fā)熱管的發(fā)熱效率較慢。

要點(diǎn)四：優(yōu)選信賴的專業(yè)品牌。建議選擇具備技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌，他們經(jīng)過多次優(yōu)化，使空氣炸鍋具備高發(fā)熱效率、低熱能衰減和精確溫控能力。老牌子通常有豐富經(jīng)驗(yàn)，使用經(jīng)過食品級檢測報(bào)告驗(yàn)證的材料，確保產(chǎn)品安全性和質(zhì)量。

要點(diǎn)五：適中的功率。選擇功率在1500W左右，并且功率與容量科學(xué)匹配的空氣炸鍋。容量大但功率太小的炸鍋發(fā)熱效率較慢，導(dǎo)致食物烤制不熟且所需時間較長。而容量小但功率太大的炸鍋則容易烤焦食物，且溫度控制不易。

要點(diǎn)六：重視隔熱性能。選擇配備抽拉即斷電功能的空氣炸鍋，有防燙設(shè)計(jì)的空氣炸鍋還會采用較高厚度的材質(zhì)，而且會對手柄進(jìn)行防燙處理，可降低燙傷風(fēng)險(xiǎn)。

空氣炸鍋家用怎么選?。客ㄟ^以上的6點(diǎn)選購技巧，相信大家不會再購買到太差的產(chǎn)品。接下來，我將向大家推薦5款我自己使用并留下的空氣炸鍋，它們的產(chǎn)品特色各不相同，希望這些推薦能為大家的選購提供一些參考：

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：“安全性能”技術(shù)之王，有歐盟等國家認(rèn)證

空氣炸鍋家用怎么選啊？個人實(shí)測是強(qiáng)烈推薦宮菱。宮菱被媒體譽(yù)為”安全“性能之王，它有歐盟等國家認(rèn)證，是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，在家電行業(yè)這幾年竄火！可見大家對飲食安全很重視，與美的等品牌的高端系列齊名！很多品牌把安全當(dāng)質(zhì)檢流程，把精力放在智能化、多功能上，而他們家砍掉多余花哨的功能，把安全形成研發(fā)體系！只為死磕“安全”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)高同行的加熱效率與溫感均勻性，同時多項(xiàng)安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用。

宮菱被大量美食博主、養(yǎng)生達(dá)人推薦種草，500多位權(quán)威專業(yè)測評師，以及國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)評價(jià)為最“安全”的家電品牌！更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請明星代言，純粹靠著深度用戶和媒體的口口相傳而火！中高端銷量、口碑的排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，主要為大型會展，知名家電品牌、酒店、商超與餐飲企業(yè)提供嵌入式或一體化的家電“安全”性能技術(shù)解決方案！對家電的設(shè)計(jì)、材料、品控、研發(fā)與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗(yàn)沉淀！要知道諸多品牌為了競爭，不顧飲食安全，犧牲品質(zhì)瘋狂打價(jià)格戰(zhàn)，或者搞多功能、顏值設(shè)計(jì)、追求智能化等，諸多品牌廠商把安全當(dāng)個質(zhì)檢流程，隱患甚大，性能與耐用性很差，甚至想方設(shè)法繞過安檢，安全都不達(dá)標(biāo)，造成飲食安全隱患很大。

為了實(shí)現(xiàn)更高級別的安全與高性能，宮菱從根本上砍掉多余功能與玩法，不惜成本純粹死磕安全與性能，一款產(chǎn)品死磕多年，迭代升級20多次，累計(jì)優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)。只為塑造足夠安全無毒的級別，以及加熱效率高，熱均勻、長期衰減度低，性能夠穩(wěn)定。在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如溫控算法、導(dǎo)流創(chuàng)新、發(fā)熱技術(shù)、涂層設(shè)計(jì)等方面，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，而且在高溫下的安全更可靠！

下圖是關(guān)于宮菱安全的語錄之一，類似的語錄還有很多，在網(wǎng)上都很火：

第二款：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：科技感感應(yīng)呼吸燈

空氣炸鍋家用怎么選?。繉幉螛冯娖饔邢薰旧a(chǎn)的山本品牌空氣炸鍋主打性價(jià)比。外觀設(shè)計(jì)簡約美觀，顏值高，最新升級的象牙白外觀配以藍(lán)色感應(yīng)呼吸燈，科技感滿滿。感應(yīng)呼吸燈在工作時會不停閃爍，用于提醒用戶。

該空氣炸鍋的選材用料還算不錯，發(fā)熱管采用不銹鋼材質(zhì)，發(fā)熱的穩(wěn)定性也不錯。但是溫度控制方面稍顯不精準(zhǔn)，有時超過了官方給定的范圍，希望可以優(yōu)化一下，避免再出現(xiàn)食物烤焦的情況。

內(nèi)置的12大智能菜單的功能，涵蓋了肉類、海鮮、蔬菜等多種菜品，豐富程度較高，用戶選擇性較強(qiáng)。

第三款：美菱（MELING）01空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：防滑腳墊設(shè)計(jì)很貼心

美菱是一家國產(chǎn)品牌，他們推出的這款空氣炸鍋采用了雙旋鈕操作，方便用戶自由調(diào)溫和定時。溫控范圍廣，從80到200度，定時功能可設(shè)置0到30分鐘，使操作變得簡單易上手，即使對空氣炸鍋不熟悉的用戶也能輕松上手。貼心的一點(diǎn)是底部還配有防滑腳墊，增加了使用的穩(wěn)定性。

這款空氣炸鍋是可拆卸式炸籃，不粘涂層內(nèi)膽，采取的是不粘涂層，清洗方便，不過在烹飪的時候有刺激性的塑料異味，希望注意改善。

這款空氣炸鍋的面板有8種預(yù)設(shè)菜單，就選擇性和豐富度來說，可以滿足大部分的烹飪需求了，包含日常的薯?xiàng)l、炸雞、烤魚、披薩等。

第四款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：外觀設(shè)計(jì)簡約高級

空氣炸鍋家用怎么選??？這款空氣炸鍋源自于日本大阪的松下品牌，外觀設(shè)計(jì)簡約且?guī)в懈呒壐校佒递^高。它采用耐高溫玻璃可視窗設(shè)計(jì)，并具備斷電記憶功能，方便隨時進(jìn)行溫度和時間的調(diào)整，以及加濕翻面等操作。操作方面，它配備大屏觸摸操作界面，操作簡單易上手。

這款空氣炸鍋在使用體驗(yàn)方面，推拉開合感受很舒服。在加熱效率方面，它可以相對較快地達(dá)到額定溫度，提高了美食的制作效率。但是美中不足的是在加熱均勻度和溫度控制方面表現(xiàn)一般，希望可以改進(jìn)，避免導(dǎo)致食物烤焦的情況。

該空氣炸鍋預(yù)設(shè)有8種菜單，但可惜沒有紙質(zhì)菜譜參考。不過它支持DIY多種菜單，菜譜豐富度較高，能夠滿足日常常見的菜譜需求，同時還能開發(fā)更多的食譜菜單。

第五款：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：米家經(jīng)典簡約設(shè)計(jì)

小米推出的米家空氣炸鍋采用了簡約的白色設(shè)計(jì)，整體外觀邊角圓潤，給人以大方簡潔的感覺。液晶屏的按鍵旋鈕、鍋籃把手以及可視窗口的設(shè)計(jì)都很實(shí)用。

米家這款空氣炸鍋的炸籃采用的是不粘涂層材料，清洗相對便捷。不過加熱的均勻度需要進(jìn)一步優(yōu)化，時常會有食物上面生下面熟的情況出現(xiàn)。

它的便攜性不錯，菜單還有預(yù)約定時的功能，24小時隨時可以預(yù)約定時，不要早起做早餐，也不要擔(dān)心晚上回來沒有熱飯吃。

以上就是關(guān)于空氣炸鍋家用怎么選啊的分享。大家一定要選擇有專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。不論是新手還是有經(jīng)驗(yàn)的用戶，希望大家都能找到適合自己需求的理想之選，享受烹飪的樂趣！