益生菌小小的身軀能為健康撐起一把保護(hù)傘。人體有70%的免疫細(xì)胞集中在腸道，益生菌群作為腸道的優(yōu)勢(shì)力量，對(duì)人體免疫起到至關(guān)重要的作用。

但是下面這些不良的飲食習(xí)慣，會(huì)破壞腸道菌群的平衡。

吃太油

長(zhǎng)期高油、高脂飲食，蔬菜水果吃得少，會(huì)導(dǎo)致腸道中的壞細(xì)菌增多、好細(xì)菌減少，腸道產(chǎn)生的毒素增加，保護(hù)能力下降。此時(shí)，人體免疫系統(tǒng)就會(huì)介入，身體開(kāi)始“發(fā)炎”。

這種慢性炎癥會(huì)引起脂肪異常堆積，首先表現(xiàn)出來(lái)的癥狀就是肥胖，進(jìn)而誘發(fā)胰島素抵抗、動(dòng)脈血管粥樣硬化等改變，增加糖尿病、冠心病、神經(jīng)退行性疾病、癌癥等患病風(fēng)險(xiǎn)。油炸食品在高溫下還會(huì)產(chǎn)生各種致癌物質(zhì)，臨床研究也證明，長(zhǎng)期大量食用油炸食品，大腸癌及胃癌的發(fā)病率會(huì)升高3~5倍。

飲食不衛(wèi)生

如果平時(shí)飲食不注意衛(wèi)生，吃了被細(xì)菌污染的食物，就使得進(jìn)入腸道的壞“過(guò)路菌”數(shù)量遠(yuǎn)超過(guò)“常駐菌”，這些壞細(xì)菌得勢(shì)后，通過(guò)侵襲腸道黏膜、釋放細(xì)菌毒素使機(jī)體的體溫升高，引發(fā)腹瀉等各種疾病。

吃太多加工食品

精加工食品經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，缺乏有益腸道蠕動(dòng)的膳食纖維，不利于有益菌的生長(zhǎng)繁殖。有些加工食品中鹽的含量比較高，吃太多容易使胃腸道內(nèi)形成高滲透壓環(huán)境，使腸道內(nèi)水分無(wú)法吸收，從而引起腸道問(wèn)題，導(dǎo)致菌群失衡。

喝酒抽煙

長(zhǎng)期飲酒會(huì)導(dǎo)致有害菌大量生長(zhǎng)，削弱了有益菌對(duì)腸黏膜的保護(hù)作用。吸煙幾乎損害身體的每一個(gè)器官，是導(dǎo)致炎癥性腸病最重要的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)因素之一。

吃得太刺激

酒、過(guò)濃咖啡及茶水等刺激性飲料、過(guò)于辛辣的食物等都會(huì)刺激腸道，引起胃腸黏膜損傷，導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

吃鹽過(guò)多，容易使胃腸道內(nèi)形成高滲透壓環(huán)境，使腸道內(nèi)水分無(wú)法被吸收，從而引起腹瀉等腸道問(wèn)題。

此外，有一些藥物對(duì)腸道也有刺激作用，比如研究發(fā)現(xiàn)，濫用抗生素引起的腸道菌群紊亂可能是永久性的，一旦破壞就很難再恢復(fù)?？股卦跉⑺缐募?xì)菌的同時(shí)，也對(duì)好細(xì)菌造成致命打擊，腸道的保護(hù)屏障隨之被破壞，導(dǎo)致患感染性疾病、肥胖、1型糖尿病、腸胃炎、過(guò)敏性哮喘等風(fēng)險(xiǎn)增加。

益生菌丨腸道里的保護(hù)傘

正常情況下，胃腸道中絕大多數(shù)細(xì)菌對(duì)人體有益。

抑制有害菌

益生菌是腸道內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌群，與腸黏膜緊密結(jié)合可構(gòu)成腸道的生物屏障，阻止致病菌進(jìn)入人體，并且抑制條件致病菌過(guò)度生長(zhǎng)，維持腸道的微生態(tài)平衡。

激活免疫力

腸道菌群在進(jìn)行被動(dòng)防御的同時(shí)，可以刺激腸道內(nèi)的淋巴器官，增加免疫球蛋白在血漿和腸黏膜中的水平，使免疫系統(tǒng)處于一種適度的活躍狀態(tài)，以此對(duì)入侵體內(nèi)的病原菌保持有效的免疫作用。

抗菌作用

有些益生菌可生產(chǎn)細(xì)菌素之類(lèi)的抗菌物質(zhì)，能夠抑制腸道內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)并降低其毒性。為腸道提供營(yíng)養(yǎng)腸道菌群對(duì)腸道具有調(diào)節(jié)和營(yíng)養(yǎng)作用。益生菌代謝產(chǎn)酸，使腸道PH值下降，有利于鐵、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用；某些益生菌還可以合成維生素B12、維生素K等，有助于維持機(jī)體的正常生理代謝。

有一些不良飲食習(xí)慣，會(huì)加快腸道中的有害菌生長(zhǎng)繁殖。當(dāng)有益菌抵不過(guò)有害菌或條件致病菌時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題：

胃腸道致病菌過(guò)多，就會(huì)表現(xiàn)為腸炎、腹瀉、腹痛、嘔吐、發(fā)燒等腸胃道疾病癥狀。

大量有害菌還會(huì)分解食物殘?jiān)a(chǎn)生吲哚、硫化氫、亞硝胺等有害物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)若不能及時(shí)排出體外，則會(huì)被吸收入血，隨血流到達(dá)其他組織器官，可能引發(fā)組織器官病變。

想讓腸道內(nèi)擁有足夠的益生菌，一定要改掉上述不良習(xí)慣。另外，也可通過(guò)直接補(bǔ)充一些益生菌，或吃一些益生菌喜歡的食物。

補(bǔ)充益生菌

益生菌

益生菌是一類(lèi)對(duì)人體有益的活性微生物，主要包括：雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乳酸菌、等活性有益微生物。服用像雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等有益菌后，益生菌定植于人體腸道等系統(tǒng)內(nèi)，能修復(fù)受損的腸粘膜，改善人體微生態(tài)平衡、恢復(fù)和促進(jìn)胃腸道的消化吸收功能，提高身體免疫力。

吃富含果膠的水果

蘋(píng)果、山楂、香蕉等水果中富含果膠。

果膠是一種非淀粉多糖，可以為腸道中的有益菌提供能量，促進(jìn)有益菌的繁殖和生長(zhǎng)。此外，分解后的果膠產(chǎn)生短鏈脂肪酸，能夠抑制有害菌的生長(zhǎng)。

攝入膳食纖維

富含膳食纖維的食物，有紅豆、綠豆等粗雜糧，以及木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類(lèi)食物，均利于有益菌生長(zhǎng)。另外，適量補(bǔ)充膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效緩解便秘。

Tips：抗生素也會(huì)傷害腸道內(nèi)的正常菌群。合理用藥，有助保持腸道微生態(tài)平衡。

?注：僅為普及益生菌知識(shí)，不作醫(yī)療指導(dǎo)作用。