01

答題要點(diǎn)

中國(guó)是水稻、粟和黍最早栽培和馴化的起源地之一，中國(guó)的農(nóng)業(yè)起源問(wèn)題主要指稻作農(nóng)業(yè)和旱作農(nóng)業(yè)起源，除此之外，還包括塊莖類植物栽培、“五谷”起源和小麥、大麥等西方作物的傳入等問(wèn)題。答題時(shí)以稻作農(nóng)業(yè)和旱作農(nóng)業(yè)起源為主，其它的幾個(gè)問(wèn)題可以簡(jiǎn)要說(shuō)明。

開(kāi)題首先說(shuō)明農(nóng)作物的馴化指的是什么，中國(guó)的農(nóng)業(yè)起源具體是哪些問(wèn)題，在敘述每種作物的馴化和起源問(wèn)題時(shí)，需要答出主要的考古發(fā)現(xiàn)、起源地、起源時(shí)間、馴化過(guò)程和階段等問(wèn)題，最后總結(jié)點(diǎn)明研究這些問(wèn)題的必要性。

02

已有成果

?稻作農(nóng)業(yè)：中國(guó)的稻作農(nóng)業(yè)起源于約 1.2萬(wàn)年以前的南?腹?地帶，以江?仙?洞、吊桶環(huán)遺址為代表；粟作農(nóng)業(yè)起源于約?萬(wàn)年前的華北地區(qū)，以柿?灘遺址、東胡林為代表。距今 9000-7000 年左右，原始稻、粟作農(nóng)業(yè)有所發(fā)展，稻作農(nóng)業(yè)區(qū)擴(kuò)?，在?類?產(chǎn)?活中的?例增加；北?粟作農(nóng)業(yè)占有? 要地位，導(dǎo)致聚落數(shù)? 增加、規(guī)模擴(kuò)?、??膨脹，促進(jìn)了磁??化、裴李崗?化、賈湖?化等新?器時(shí)代?化的發(fā)展，后續(xù)迎來(lái)了燦爛的仰韶時(shí)代。在仰韶時(shí)代，?候適宜，稻作區(qū)北移，全國(guó)形成了三個(gè)農(nóng)業(yè)區(qū)。距今 5000 年前后，稻粟混作區(qū)南移，稻作區(qū)縮?，粟作區(qū)擴(kuò)?，?類不再簡(jiǎn)單適應(yīng)?然環(huán)境，會(huì)因地制宜調(diào)整??的?存策略。距今 4500年前后的??時(shí)代，?河流域普遍為粟作農(nóng)業(yè)，稻作區(qū)擴(kuò)?，稻粟混作區(qū)北移。??傳?中國(guó)，和粟、?、?類?起成為?河流域的主要農(nóng)作物，農(nóng)業(yè)進(jìn)?穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期。

粟作農(nóng)業(yè)：指的是以粟為主要栽培作物的旱作農(nóng)業(yè)粟，即中國(guó)先秦古籍中所記載的“稷”，也就是北?的??，其?稱“??”。除了粟之外，還有?等?物。粟（稷），在北?新?器時(shí)代遺址中發(fā)現(xiàn)最為普遍，是?河流域新?器時(shí)代諸?化的主要農(nóng)作物。進(jìn)?歷史時(shí)期以后，仍然是這?地區(qū)居?位的糧?作物?受到普遍重視，以??們常?“社稷”（?地與糧?）作為國(guó)家的代名詞因此，關(guān)于粟作農(nóng)業(yè)的起源問(wèn)題，歷來(lái)為中國(guó)學(xué)者們所特別重視。

?前，在?河流域已發(fā)現(xiàn)的最早的農(nóng)業(yè)遺存是距今 8 000 -7 000的河北磁??化、河南裴李崗?化、陜?渭?流城的?官臺(tái)?化等。從這些?化的?產(chǎn)?具、聚落規(guī)模等??進(jìn)?綜合分析，可知他們已是發(fā)展到?定程度的農(nóng)業(yè)?化，推測(cè)還應(yīng)存在有更早的、更為原始的農(nóng)業(yè)遺存。河北徐?南莊頭遺址，碳?四測(cè)年約公元前 8500 年?前 7800 年（經(jīng)校正約公元前 10000年?前 8700 年）。遺址?積?，發(fā)現(xiàn)灰坑、?灰溝和??遺跡，有?磨盤、磨棒、??器、?棒（柄）等?具，少量質(zhì)地? 差的陶器，有豬、狗?頭可能為家畜，還有大量陸、??動(dòng)物遺骸和植物遺存。當(dāng)時(shí)?概已實(shí)?定居?活，采集和狩獵仍是主要的謀??段，同時(shí)作為輔助性的旱?作物栽培可能已經(jīng)產(chǎn)?。這?發(fā)現(xiàn)，為探索中國(guó)陶器和粟作農(nóng)業(yè)的起源等問(wèn)題提供了? 要線索。據(jù)此估計(jì)，?河流域農(nóng)業(yè)發(fā)?的時(shí)間，有可能早到距今 10000~9000年。

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