近日

《典籍里的中國》第二季第八期

在央視綜合頻道正式播出

跨越千年時光

對話“茶圣”陸羽

走進他“與茶相伴”的傳奇故事

也讓廣大觀眾一同識讀

世界上第一部茶學(xué)

百科全書——《茶經(jīng)》

節(jié)目的播出

引起了人們對中國茶文化好奇

今天微游君就帶大家了解一下

咱們甘肅隴南與茶的淵源

隴南何以能種茶

說起種茶，隴南有著悠久的種茶歷史。“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中曾稱贊茶葉是“南方之嘉木”。西北原不產(chǎn)茶，但因緣際會、天時地利，“南方之嘉木”也自南而北，在隴南扎下了根。

一杯好茶，離不開天時地利人和的共同作用。隴南是甘肅唯一的長江流域地區(qū)，被稱為“甘肅最濕潤的地方”，這里物產(chǎn)豐富，茶資源優(yōu)勢明顯。

隴南的文縣、康縣和武都區(qū)是我國西北地區(qū)罕見的茶葉產(chǎn)區(qū)，是甘肅唯一的茶葉產(chǎn)地，該區(qū)域森林覆蓋率達85%以上，多為沙質(zhì)土壤，疏松透氣，環(huán)境清潔，生態(tài)良好，無工礦企業(yè)污染，產(chǎn)區(qū)緯度高、海拔高、環(huán)境清潔度高，茶葉采摘輪次少，茶園休養(yǎng)時間長，所產(chǎn)茶葉茶芽鮮嫩、條索緊細(xì)、色澤綠潤、清香爽口、滋味鮮醇、經(jīng)久耐泡。每年，隴南的新茶上市，總是吸引了許多人的目光。

歷史上也曾是重要的茶葉貿(mào)易和流通區(qū)域，是“北茶馬古道”必經(jīng)之地。文縣碧口鎮(zhèn)李子壩村至今保留有20多株清朝道光年間種植的茶樹；早在200多年前，康縣太平鄉(xiāng)陽壩村麻地溝的溪邊就已經(jīng)生長著茶樹。在隴南，獨品一杯茶，可沉浸在西北煙雨江南般的柔情里，賞花賞柳。

茶韻幽香繪幸福

小小的茶葉，已被隴南賦予更為深厚的文化底蘊和內(nèi)涵，人們種茶、制茶、賣茶、飲茶，茶產(chǎn)業(yè)生機盎然。在茶園里，茶農(nóng)們分享著豐收的喜悅；在美麗鄉(xiāng)村里，鄉(xiāng)親們感受著家園的美好變化……

種茶有道，興業(yè)有方。近年來，隴南緊扣產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興主線，狠抓扶貧產(chǎn)業(yè)培育，強化科技支撐，陸續(xù)開發(fā)出了茯磚茶、紅茶、白茶充分利用夏秋茶資源，為實現(xiàn)茶園增效、茶農(nóng)增收開辟新途徑。

產(chǎn)茶區(qū)也是風(fēng)景區(qū)，茶園不僅裝扮了隴南的山山水水，更富了一方農(nóng)民。例如，在隴南康縣陽壩鎮(zhèn)的梅園溝、宋溝村、花巖溝、大溝等茶園，已打造集觀賞、體驗、品鑒、探討等一體的“茶旅游”品牌。采茶期，依托生態(tài)牌和文化興茶帶動，游客來了可吃、可住、可體驗觀光，茶葉與旅游擦出了火花，茶園真正成了“有看頭、有嘗頭、有帶頭”的“茶經(jīng)濟”。

隴上江南茶飄香

近日，隴南文縣范壩鎮(zhèn)關(guān)山翠茗農(nóng)民種植專業(yè)合作社300多畝茶田，進入采摘期，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)緊抓農(nóng)時，采摘春茶、供應(yīng)市場。

每年的清明前后，隴南各茶葉種植區(qū)種植的茶葉迎來采收時節(jié)。走進茶園，淡淡的茶香沁人心脾，茶農(nóng)們穿行在茶壟之間，手指在茶樹間不停地翻飛，嫻熟地將一枚枚嫩綠新芽采摘下來，放入身上的茶簍內(nèi)。

好的明前茶，借天地，也靠人和，鮮葉隔夜會凋萎過度，所以都是當(dāng)天摘收，當(dāng)天炒制，攤放、殺青、回潮、分篩、脫毛、輝鍋、篩分……隨著工序的結(jié)束，一枚枚外形扁平、色澤翠綠的成品茶新鮮出爐~

伴著一縷淡雅的茶香，品茶成為春季獨有的儀式感，也是人們感受春天的另一種方式！

來源 | 綜合整理于網(wǎng)絡(luò)（部分資料參考于隴南發(fā)布、隴南武都發(fā)布及網(wǎng)絡(luò)）