啥酒賣一萬英鎊?原來這兩家關(guān)停酒廠最高酒齡威士忌上市了


鄧肯·泰勒(Duncan Taylor,下稱:DT)公司于1938年在蘇格蘭格拉斯哥創(chuàng)立,當(dāng)時主要是一家威士忌原酒經(jīng)紀(jì)商和威士忌貿(mào)易公司,至今已有80余年歷史。幾十年來,DT與蘇格蘭諸多知名威士忌酒廠建立了長期、穩(wěn)定且牢固的合作關(guān)系,并且在自家酒窖內(nèi)熟成有海量的珍稀威士忌原酒,其中很多酒的來源酒廠,今日早已關(guān)停、不復(fù)存在。2001年DT被Euan Shand收購,隨后總部轉(zhuǎn)移到了蘇格蘭Huntly,且在那里建立了專業(yè)裝瓶廠,并深耕威士忌獨立裝瓶業(yè)務(wù)。?

Glen Grant(下稱:GG)由John和James Grant兄弟(下稱:JJ)建于1823年,并于1840年拿到合法釀酒執(zhí)照。1898年,JJ又建了一間酒廠,這間酒廠的原料、水源和設(shè)備都與GG一模一樣,而且就建在GG旁邊,所以JJ直接將其命名為了——Glen Grant #2(下稱:GG2)。幾年后,發(fā)生了威士忌史上著名的Pattison事件。此后威士忌市場需求一落千丈,1902年JJ再也無力同時運(yùn)營多間酒廠,所以將僅運(yùn)行了4年的GG2關(guān)掉。1952年GG和Glenlivet兩間酒廠的母公司合并為Glenlivet & GlenGrant Distilleries Ltd.(下稱:GGDL)。當(dāng)然,GG2也歸屬于了GGDL。1965年,GGDL決定重啟GG2。不過,當(dāng)時蘇格蘭頒布了新的法律條例,規(guī)定酒廠名稱不能雷同。所以,兩間兄弟酒廠勢必將有一間要改名。當(dāng)時因為GG已名聲在外,所以只能讓GG2改名了。最終GGDL選擇將兩間兄弟酒廠共用的水源地Caperdonich作為GG2的新名字。1977年加拿大Seagram集團(tuán)收購了GGDL(此前GGDL又經(jīng)歷了幾次并購,并于1972年改名為The Glenlivet Distillers)。2001年Seagram的部分資產(chǎn)(包含Caperdonich)被保樂力加(Pernod Ricard)收購,2002年包含Caperdonich在內(nèi)的四家酒廠被保樂力加關(guān)停(另外3家為Alt A' Bhainne、Braeval和Benriach)。2010年Caperdonich酒廠設(shè)備被完全拆除。時至今日,Caperdonich是上述停產(chǎn)的四家酒廠中唯一沒有被復(fù)活的。?

1957年,Seager Evans & Co(下稱:SEC)在其所擁有的、位于蘇格蘭低地格拉斯哥的谷物威士忌酒廠Strathclyde內(nèi)加裝了一對壺式蒸餾器。從此之后,Strathclyde就成為了一間同時生產(chǎn)麥芽和谷物威士忌,以及中性酒精(用于作為SEC生產(chǎn)的金酒基酒)的酒廠。同時,為了區(qū)別Strathclyde生產(chǎn)的谷物威士忌和中性酒精,SEC將使用壺式蒸餾器生產(chǎn)的麥芽威士忌命名為Kinclaith,當(dāng)然,您也可以將它理解為一間麥芽威士忌酒廠的名字。在當(dāng)時的蘇格蘭,同時生產(chǎn)谷物和麥芽威士忌的酒廠眾多,主要是為了滿足各烈酒集團(tuán)自身生產(chǎn)調(diào)和威士忌的需求,Kinclaith也不例外。1975年,SEC被Whitbread收購,后者認(rèn)為谷物威士忌和中性酒精更加有利可圖,所以拆除了壺式蒸餾器,并擴(kuò)產(chǎn)谷物威士忌和中性酒精。雖然時至今日Strathclyde依然在正常運(yùn)轉(zhuǎn),但是Kinclaith僅運(yùn)轉(zhuǎn)了18年便被迫關(guān)停,消失在歷史長河之中。?

2022年03月04日和16日,網(wǎng)上出現(xiàn)了一套Caperdonich酒標(biāo),以及一套Kinclaith酒標(biāo),這兩套酒標(biāo)對應(yīng)的酒款,都是由DT裝瓶的。?

2022年05月16日,DT正式發(fā)布了這兩款酒。其中一款原酒來自于Caperdonich酒廠,蒸餾于1969年10月10日,熟成于桶號為3253的橡木桶(桶型未知),裝瓶于2020年04月30日,酒齡為50年,酒精度數(shù)為47.9% ABV,容量為700ml,裝瓶數(shù)為88瓶,官方建議零售價為10750英鎊。?

另一款原酒來自于Kinclaith酒廠,蒸餾于1969年05月28日,熟成于桶號為301454的橡木桶(桶型未知),裝瓶于2020年06月05日,酒齡為51年,酒精度數(shù)為49.3% ABV,容量為700ml,裝瓶數(shù)為95瓶,官方建議零售價為12300英鎊。?

值得注意的是,上述兩款酒雙雙成為對應(yīng)酒廠酒齡最高的威士忌酒款。目前在這兩款酒有部分配額正在DT官網(wǎng)上抽簽發(fā)售。因為官方?jīng)]說抽簽登記何時截止,所以如果您感興趣要參與抽簽的話,可得趁早:https://therarest.duncantaylor.com/。?
