不是雙皮奶，不是布丁，一杯“豆酪”走遍了祖國(guó)的大江南北。

因?yàn)橄矚g 所以堅(jiān)持

平時(shí)喜歡烹飪的蔣先生，在自己的咖啡館自主研發(fā)了“豆酪”這款產(chǎn)品，“豆酪”一經(jīng)面世，就得到了特別好的反響。消費(fèi)者的贊揚(yáng)和家人的支持，讓他更加堅(jiān)定信念去做好一杯“豆酪”，讓更多的人接觸它、了解它、愛上它。他給產(chǎn)品命名為“初心·豆酪”，從2016年創(chuàng)業(yè)開始，“初心·豆酪”上線”巴奴毛肚火鍋”鄭州區(qū)域門店。隨之又與國(guó)內(nèi)眾多知名連鎖餐飲品牌建立了合作關(guān)系，一杯小巧但充滿魔力的“豆酪”暢銷在各大知名餐飲門店內(nèi)。

為了夢(mèng)想 勇敢拼搏

每一個(gè)成功的品牌都要經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀和創(chuàng)業(yè)者不懈的奮斗拼搏，才能一步步成長(zhǎng)起來(lái)。創(chuàng)業(yè)路上總會(huì)有坎坷挫折，一路披荊斬棘才能靠近成功的彼岸。目前，在市場(chǎng)上，各式各樣的果汁飲品占據(jù)了大量市場(chǎng)份額，然“初心·豆酪”創(chuàng)始人蔣先生卻依然堅(jiān)持做一份零添加的健康中式甜品。在創(chuàng)業(yè)之初，他懷揣夢(mèng)想背著豆?jié){機(jī)去北京推廣自己的產(chǎn)品，一路阻礙與質(zhì)疑聲 不斷，但他沒有放棄，他想讓所有人都能品嘗到這份健康實(shí)惠的中式甜品，也希望將我們中國(guó)自己的“豆酪”發(fā)揚(yáng)光大。

一杯“豆酪” 做到極致

“初心·豆酪”從產(chǎn)品到包裝都是下足功夫的：小到每一顆黃豆，大到每一個(gè)PS航空杯，都經(jīng)過(guò)了精心挑選?！俺跣摹ざ估摇痹线x自東北非轉(zhuǎn)基因大豆和農(nóng)夫山泉礦泉水，兩次豆渣過(guò)濾處理，最大程度保證產(chǎn)品的口感的同時(shí)做到營(yíng)養(yǎng)健康。脂肪含量控制在0.5%內(nèi)，使顧客在品嘗時(shí)沒有任何壓力。純鋁質(zhì)的封模提升產(chǎn)品質(zhì)感的同時(shí)更好的做到了保鮮。最大的亮點(diǎn)是每一杯是純手工制作，每一杯都是匠心打磨。除此之外，蔣先生還非常重視食品安全，從原料到用人，都有非常嚴(yán)格的要求?？芍^是將一杯“豆酪”做到了極致，用他自己的話來(lái)講：我只是想做好一杯“豆酪”。簡(jiǎn)單又樸實(shí)。

不忘初心 逐夢(mèng)踏實(shí)

蔣先生說(shuō)，“初心”，意義有三：第一，不忘初心，方能始終，做一件事，只有始終如一的保持最初的信念，才能取得最后的成功;二，廚心，做餐飲要有“一顆廚子的心”，管好每顆豆，用好每滴水，才能做好一份食品;三，出新，產(chǎn)品好不好是消費(fèi)者說(shuō)的算的，市場(chǎng)在變，消費(fèi)者的口味在變，只有緊跟消費(fèi)者的腳步，不斷推陳出新，才能做好一個(gè)品牌。盡管一路艱辛，蔣先生一直堅(jiān)持去做好一杯“豆酪”，讓消費(fèi)者能夠吃到最上乘的產(chǎn)品。

作者：劉美華