近幾年來大講養(yǎng)生，或引經(jīng)據(jù)典，通過補品，強身健體，延年益壽；或據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)，增強營養(yǎng)，提高免疫力，使疾病不生。于是補品鋪天蓋地，美食遍城鄉(xiāng)，嘗試者多，受益者鮮，引起眾人反思，營養(yǎng)過盛于人體亦無益。 實際飲食與疾病的關(guān)系，早已引起國內(nèi)外中西醫(yī)的注意，如糖尿病少吃甜；高血壓少吃鹽；吃肉過多易引發(fā)高血脂癥、冠心病、癌癥……有不少人還做過專門研究，如日本的小倉重成于上世紀(jì)80年代觀察了哮喘等病患者，除了給對證的方藥外，同時采用了控制飲食、通腑滌腸等方法以消里實，使臨床的治愈從20%～30%提高到70%～80%；瑞士的民間療法，以饑餓療法使頑固重癥類風(fēng)濕患者癥狀顯著減輕，與經(jīng)方的“損谷則愈”有異曲同工之妙。 然經(jīng)方的損谷則愈，并不同于西醫(yī)的營養(yǎng)學(xué)說，即增強營養(yǎng)，提高抗病能力，使疾病不再復(fù)發(fā)。而經(jīng)方的損谷則愈，來自臨床仔細觀察的經(jīng)驗總結(jié)，它是應(yīng)對癥狀反應(yīng)的經(jīng)驗總結(jié)，即根據(jù)人患病后所呈現(xiàn)的證，以相應(yīng)的法處治，即遵寒者熱之，熱者寒之，虛者補之，實者損之……5歲男孩長期反復(fù)發(fā)燒，經(jīng)方辨證屬實，故遵“實者損之”而使病愈。而增加營養(yǎng)是提高抗病能力的理念，是違反“實者損之”之理，故使病長期不愈。 《傷寒論》第398條原文是：“病人脈已解，而日暮微煩，以病新差，人強與谷，脾胃氣尚弱，不能消谷，故令微煩，損谷則愈?！?胡希恕先生注解謂：“病人脈已解，謂平脈，無浮、沉、遲、數(shù)等病脈之意。脈解病亦當(dāng)解，而于日暮微煩者，乃以大病新愈未久，家人強與之食，脾胃氣尚虛弱，不能消化所進食物，積食生熱，故日暮時發(fā)微煩，此宜減其食量，使胃無所積則愈?！?