噴香噴香的羊肉手抓飯，怎么也吃不夠。沒機會去新疆的時候，跟著二嬸兒在家也能吃到過
超完整詳細的噴香噴香的羊肉手抓飯，怎么也吃不夠。沒機會去新疆的時候，跟著二嬸兒在家也能吃到過癮！
知識點來啦~
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??制作過程
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??制作過程
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1.羊排泡水15分鐘，洗干凈
2.切掉肥肉過多的部分
3.焯水，去掉部分膻味。涼水下鍋，加點料酒
4.胡蘿卜切成細條就行了，切洋蔥盡量不要散開，放入鍋中炒
5.加入熱水，微微沒過就可以。把米鋪平一點，留一小塊出氣用。
6.撒上葡萄干，和飯拌勻，再炒兩分鐘
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