1.柑橘類水果

檸檬和橘子等水果中含有大量檸檬酸。酸性過高的食物會(huì)刺激胃，產(chǎn)生更多胃酸，進(jìn)而增加食物反流和燒心癥狀。

2.碳酸飲料

碳酸飲料是一種刺激性比較大的飲料，喝下去之后刺激腸胃，導(dǎo)致腸胃不適。另外果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān)。

3.番茄

番茄是一種酸性很強(qiáng)的食物，它能刺激胃產(chǎn)生過多的胃酸，是含有反酸、燒心癥狀的人群不能或盡量不吃的食物。

4.紅薯

紅薯富含淀粉、糖分和膳食纖維，會(huì)刺激胃酸大量分泌，空腹吃，或吃得太多的話，胃酸就可能反流到食管，產(chǎn)生“燒心”的癥狀。建議一次不要吃太多紅薯。吃的時(shí)候，最好搭配適量咸菜，可有效抑制胃酸過量分泌。

5.牛油果

牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有單不飽和脂肪酸，十分有益健康。但是牛油果中的脂肪同樣會(huì)減慢胃排空，進(jìn)而增加胃灼熱發(fā)病率。

6.辣椒

辣椒中的辣椒素會(huì)引起胃酸分泌增加。如果喜歡吃椒，可以吃點(diǎn)溫和的青椒。辛辣的食物最好也不要多碰，容易引起燒心反酸。

7.茶、咖啡

茶和咖啡這類飲料含有較多咖啡因，同樣會(huì)導(dǎo)致食道下端的括約肌松弛，使得食物更容易發(fā)生反流，引發(fā)“燒心”。容易出現(xiàn)“燒心”癥狀的人要少喝茶和咖啡，其它含有咖啡因的飲料同樣少喝為好。

8.巧克力

除了咖啡因的作用之外，巧克力會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)細(xì)胞釋放大量的5-羥色胺，使食道下端括約肌變得更松弛，胃酸更易反流。

9.大蒜

蒜含有大蒜素，空腹食蒜或攝入過多大蒜，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃酸反流。但是，大蒜素卻能抑制幽門螺桿菌，切片后在空氣中暴露幾分鐘，少吃幾片還能有效預(yù)防胃癌。

10.全脂牛奶

美國克利夫蘭診所營養(yǎng)學(xué)專家表示，低脂牛奶具有緩解胃部不適的作用，但是全脂牛奶卻會(huì)引發(fā)或加重?zé)陌Y狀。

11.油炸食物

油炸食品所含脂肪量過高，不容易消化，因此在胃里停留時(shí)間長。這時(shí)，胃會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸來幫助消化，于是增加了胃酸反流的幾率。

12.黑胡椒

和辣椒一樣，黑胡椒對(duì)胃腸同樣有較強(qiáng)的刺激作用，還有咖喱粉、辣醬等辛辣調(diào)味品，過量食用也會(huì)引發(fā)或者加重“燒心”。