江西美如畫，贛菜香天下。

贛菜歷史悠久，有著豐厚的文化底蘊(yùn)。千百年來，贛菜不斷與天時(shí)氣候、地理環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、養(yǎng)生理念等融合，形成了“鮮辣香醇、味和天下”的菜式特點(diǎn)。近年來，江西在打造贛菜品牌上持續(xù)發(fā)力，一大批名菜、名店、名廚等被消費(fèi)者所熟知，實(shí)施贛菜“揚(yáng)名”行動(dòng)初見成效，但相比川、湘菜系在國內(nèi)的知名度仍有一定的差距。

為振興贛菜餐飲市場、提升菜系知名度，中國食材電商節(jié)首度空降贛鄱大地，良之隆·2023中國贛菜食材電商節(jié)將于11月17-20日在江西南昌綠地國際博覽中心隆重舉行，同期舉辦第十五屆中國綠色食品博覽會(huì)。

打響贛菜品牌，做強(qiáng)贛菜產(chǎn)業(yè)

弘揚(yáng)贛菜文化、打響贛菜品牌，打造具有地域特色的贛味美食名片，良之隆·2023中國贛菜食材電商節(jié)將精選五百家優(yōu)質(zhì)食材廠家，帶來萬余款新食材、預(yù)制菜，為地方餐飲創(chuàng)“新贛菜”，助力做大做強(qiáng)贛菜產(chǎn)業(yè)。

本屆展會(huì)在精準(zhǔn)推介贛菜地方特色產(chǎn)品，如米粉、魚蝦等的同時(shí)，幫助國內(nèi)萬余家食材工廠、供應(yīng)鏈企業(yè)進(jìn)入江西餐飲市場，牽線經(jīng)銷商資源，發(fā)揮預(yù)制菜專業(yè)展之優(yōu)勢，打通贛菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈通道，助力省內(nèi)外資源優(yōu)勢配置，實(shí)現(xiàn)贛菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，進(jìn)一步提升贛菜知名度。

綠色食博會(huì)，打造贛菜綠色產(chǎn)業(yè)鏈

中國綠色食品博覽會(huì)，是由國家商務(wù)部和江西省人民政府聯(lián)合主辦的國家級重點(diǎn)展會(huì)，歷經(jīng)十四年發(fā)展，已成為中國權(quán)威、具影響力的綜合性食品博覽會(huì)之一。

第十五屆中國綠色食品博覽會(huì)以“提升綠色產(chǎn)業(yè)·促進(jìn)綠色消費(fèi)”為主題，將持續(xù)優(yōu)化綠色食品供給、提升綠色食品品質(zhì)、擴(kuò)大綠色食品消費(fèi)，完善贛菜綠色產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，加快推進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

第十五屆中國綠色食品博覽會(huì)，展覽展示總面積7萬平方米，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位近3500個(gè)，共設(shè)置綠色食品及名優(yōu)土特產(chǎn)品綜合展區(qū)、江西省特色展區(qū)、預(yù)制菜食材與成品展區(qū)、國際貿(mào)易展區(qū)4個(gè)綜合展區(qū)與餐飲美食專區(qū)、茶文化專業(yè)展區(qū)、糖酒專業(yè)展區(qū)、米粉專題展區(qū)、非遺手工展區(qū)5個(gè)專題展區(qū)。

綠色食品&預(yù)制菜綜合展區(qū)，主要展示全國各省(區(qū)、市)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、江西特色食材食品、綠色食品、有機(jī)食品、肉制品、烘焙食品、腌制品、休閑制品、方便食品及各類預(yù)制菜食材及加工產(chǎn)品等相關(guān)產(chǎn)品。

專題展區(qū)以米粉、糖酒、茶文化、非遺手工等為主題，展示相關(guān)的食材、加工產(chǎn)品、調(diào)味料及包裝機(jī)械設(shè)備等產(chǎn)品，突出展示江西特色米粉和茶產(chǎn)品及其他延伸產(chǎn)品。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推動(dòng)贛菜出圈

本次展會(huì)是中國食材電商節(jié)與綠色食品博覽會(huì)首度強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合之作，旨在借助雙方優(yōu)勢打通贛菜食材和綠色食品的全國流通渠道，全面推介江西特色食材、綠色食品，讓江西食材、綠色食品高效走出去，也讓全國食材、綠色食品快速走進(jìn)江西市場。

贛菜節(jié)與綠博會(huì)的融合，將激發(fā)江西農(nóng)產(chǎn)品、綠色食材食品市場活力、創(chuàng)新豐富贛菜菜品、繁榮贛菜市場，開啟地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品預(yù)制菜工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化新的打開方式，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)贛菜和綠色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

此外，本次展會(huì)還將舉辦國際綠色食品及土特產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展論壇、中國綠色食品流通渠道創(chuàng)新論壇、中國茶業(yè)發(fā)展大會(huì)、重建供銷社走進(jìn)社區(qū)高峰論壇(鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇)、全國土特產(chǎn)品產(chǎn)銷專場對接、干城萬店商超訂單采購會(huì)、綠色展臺和優(yōu)秀組織單位評選等一系列活動(dòng)，廣泛推介全國綠色食品和江西農(nóng)特產(chǎn)品，探討贛菜產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

傳承贛菜文化，打響贛菜品牌。

11月17-20日，良之隆·2023中國贛菜食材電商節(jié)及第十五屆中國綠色食品博覽會(huì)將在南昌綠地國際博覽中心盛大開啟，找特色食材、綠色食品一定可錯(cuò)過！

中國食材電商節(jié)，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)15年發(fā)展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務(wù)宗旨，憑借對中國食材供需貿(mào)易生態(tài)的長年專注，服務(wù)國內(nèi)外數(shù)十萬家餐飲食材企業(yè)，打造中國最專業(yè)的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展覽盛會(huì)，并于2018年獲得國際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）品牌認(rèn)證。

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