許多疾病的產(chǎn)生是由于人們不良的生活習(xí)慣!肝硬化也是如此，因此在治療時(shí)更要保持良好的個(gè)人的飲食習(xí)慣。那么吃哪些食物可以預(yù)防肝硬化呢?肝病專家為大家推薦一些預(yù)防肝硬化的食物，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>

　　1.適量食醋

　　人們?nèi)粘Ｉ钪型x不開醋。比如做魚時(shí)醋能去腥、蒸肉時(shí)加醋易熟、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出，有利于人體充分吸收等。

　　部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調(diào)味，可以開胃健脾，激發(fā)食欲。但食醋一定要適量，一旦食用過量，不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)。

　　2.多吃胡蘿卜

　　我們曉得胡蘿卜里面含有的營養(yǎng)元素是相當(dāng)多的，適當(dāng)進(jìn)食能夠起到健胃消食的作用，并且經(jīng)常吃胡蘿卜能夠提高肝硬化患者身體內(nèi)的維生素A，能夠預(yù)防肝硬化的發(fā)生。

　　3.木耳

　　平常我們吃的木耳主要有兩種類型，分別是黑木耳和白木耳，中醫(yī)認(rèn)為木耳性平而味甘，其中含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？蓭椭眢w益胃養(yǎng)血，具有較好的滋養(yǎng)作用。

　　4.西紅柿

　　西紅柿是一種性平、味酸微甘的蔬菜，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素B1、維生素C、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)，這些元素都是能夠保護(hù)肝臟不使其硬化的。

　　5.少吃大蒜

　　大蒜是個(gè)寶，在保護(hù)健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分，對(duì)胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。

　　6.別立即飲茶

　　一些人吃完肉、蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食后，為去油膩，習(xí)慣立即喝茶，有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對(duì)的。

　　茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質(zhì)使腸蠕動(dòng)減慢，容易造成，并且增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用，容易引起脂肪肝。

　　7.補(bǔ)充維生素

　　維生素是通過肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有用的物質(zhì)的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當(dāng)然也會(huì)下降。所以需要攝取比平時(shí)更多的維生素來補(bǔ)充維生素的不足。

　　切忌飲食不宜過飽

　　肝臟營養(yǎng)一定要適量平衡，飲食過量往往造成消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也加重大腦控制胃腸神經(jīng)系統(tǒng)和食欲中樞的生理負(fù)荷。常期飽餐加上習(xí)慣性便秘的肝病患者，更易誘發(fā)早期肝硬化。

　　同時(shí)，除了以上的食物可以預(yù)防肝硬化之外，肝硬化的患者也要在日常的生活中避免熬夜以及不能飲酒過度。所以為了自己的健康，大家一定要在日常的生活中注意自己的飲食以及自己的生活習(xí)慣。不要去透支自己的身體，為了自己的健康，一定要保護(hù)好自己的健康。愿每一個(gè)人都有一個(gè)健康的身體。