一蘭豚骨拉面制作教學

1.制作教學

1.1鍋中加入肋骨、豬蹄子、筒子骨焯水

1.2圓白菜炒一炒

1.3鍋中放鹽、雞精攪拌均勻

1.4加入蒜泥、魚露、日式醬油大火煮一小時

1.5起鍋燒油加入辣椒面、蒜泥、白糖、蜂蜜、白胡椒粉

1.6叉燒放在高湯中上壓小火半小時

2.成品展示