有人說，新疆的羊肉有一百種吃法，有羊肉串，有烤肉，有羊肉串，有羊蹄，有羊肉燉，有羊肚，有羊雜湯......而這些都是最傳統(tǒng)、最地道的羊肉，特別是在秋季，氣溫越來越低的時候，喝上一口熱氣騰騰的羊肉湯，簡直不要太爽!　　

　　還有，多吃羊肉，也是大補(bǔ)之物，羊肉鮮嫩，好吸收，高蛋白，低脂肪，維生素 A，維 C，都是大補(bǔ)之物，味道鮮美，一點(diǎn)都不膻鼻，哈哈哈，我都要流口水了。

　　有興趣的朋友快來學(xué)習(xí)吧!

　　清燉羊肉

　　預(yù)備材料：

　　500克羊羔、大蔥、芫荽、姜、白蘿卜(可防熱氣)、胡椒、鹽。

　　步驟：

　　1、將羊羔肉拍碎，然后切成小段，清洗干凈，倒入冷水中，將料酒、姜片、蔥段、八角、花椒等食材倒入水中，煮熟后，將浮沫排出，然后倒入砂鍋中?！?/p>

　　2、在焯水的過程中，把白蘿卜也剁碎了，和羊肉一起煲湯，不容易上火。

　　3、把焯過水的羊羔放進(jìn)砂鍋里，加入適量的水，大火煮沸后，改成文火，繼續(xù)燜煮40-50分鐘，視羊年齡而定。

　　4、在離出鍋10分鐘的時候，又把胡蘿卜片扔進(jìn)了鍋里，直到它變得柔軟時，就可以加入一些鹽，胡椒，香油來調(diào)味了?！　?/p>

　　5、裝盤后，在上面灑上一些蔥花和香菜，這道菜就做好了，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味四溢，湯也很好吃。

　　我給你們準(zhǔn)備了一些家常菜!

　　皮辣紅

　　有一道麻辣的紅色皮子，是一道新疆風(fēng)味獨(dú)特的冷盤，具有開胃、去油膩、降低脂肪等功效?！霸谛陆?，洋蔥被稱為“皮芽子”，也就是說，這是一種叫做“皮芽”的蔬菜，里面有一種叫做“皮芽”的蔬菜?！　?/p>

　　做法：

　　1、辣椒切丁，番茄切丁，番茄切丁。

　　2、根據(jù)自己的口味，加入一些調(diào)味品，比如鹽，醬油，醋，也可以加入一些雞精。

　　3、然后使勁的攪動!

　　羊肉串

　　幾乎所有人對于新疆的記憶，都來自于一位操著一口帶著濃厚腔調(diào)的老大爺?shù)慕匈u聲：“便宜美味的羊肉~~啦啦!這可是真正的新疆烤肉!”　　

　　隨著那一根根烤好的羊肉串，在燒烤架上發(fā)出了“吱吱”的聲響，那是一種讓人回味無窮的味道。

　　做法：

　　1、將羊肉切成1-2個平方的小塊，放入一些蔥花，腌制15分鐘;

　　2、烤羊肉。

　　3、放鹽，辣椒粉，孜然粉適量，烤好后放入烤肉中。

　　4、烤制到羊羔肉表面發(fā)出滋滋聲，即可食用?！　?/p>

　　行了，不說了。

　　哈喇子都快掉下來了

　　今晚就吃羊肉!

　　海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛

　　每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　并且每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)，精細(xì)分割出二十六個部位，讓您根據(jù)自己的口味吃上放心的高品質(zhì)牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“綠色”、“原香”等特點(diǎn)。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)：三高：高蛋白、高能量、高營養(yǎng);三低：低糖、低膽固醇、低脂肪。

　　浙江海牧牛坊商貿(mào)有限公司主要負(fù)責(zé)批發(fā)和零售海牧牛坊牛羊肉產(chǎn)品，公司為浙江、江蘇、上海、安徽地區(qū)的總代理及全國網(wǎng)上銷售的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)，公司鄭重承諾：每一份牛羊肉，均來自美麗的伊犁大草原，在那里牛羊們沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水，營養(yǎng)價值更加豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道且濃郁。

　　京東商城：海牧牛坊生鮮旗艦店

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