最近出門特別的小心，除了戴好口罩以外，遇到熟人都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的打招呼，不敢靠近多嘮一會(huì)，畢竟現(xiàn)在很多人不慎“陽(yáng)了”。

上周開(kāi)始孩子的學(xué)校里就除了幾例，兒子作為密接者也被接回家上網(wǎng)課，幸好接近10天過(guò)去了，兒子目前是啥事沒(méi)有，不過(guò)該小心還是要小心，能夠“不陽(yáng)”最好。

不過(guò)最近身邊也有不少“陽(yáng)過(guò)”的人，現(xiàn)在已經(jīng)能夠出門正常工作和生活，害怕“陽(yáng)了”怎么辦?這周就將進(jìn)入一年之中最冷的“數(shù)九寒天”，這樣的季節(jié)里過(guò)來(lái)人建議“吃3樣，喝2樣，忌3事”，平安迎接新的一年到來(lái)。

多“吃3樣”

一，多吃點(diǎn)牛羊肉

冬至數(shù)九開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)是民間的傳統(tǒng)，因?yàn)槎林缶蛯⒂瓉?lái)一年之中最冷的一段時(shí)間，這個(gè)時(shí)候多吃點(diǎn)氨基酸和蛋白質(zhì)含量豐富的牛羊肉，可以幫助身體抵御寒冷，提升自身免疫力。

推薦菜譜：山藥燉羊排

1.羊排放入清水中浸泡去血水，撈出以后剁成小塊，山藥戴上手套刮去外皮，切成小段后放入加了白醋的清水中浸泡防止褐變。

2.羊排涼水入鍋燒開(kāi)，撇凈浮沫后撈出清洗干凈，然后放入湯鍋中加入料酒和大塊蔥姜熬煮。

3.煮至羊排軟爛以后，撿去蔥姜后下入山藥，煮至山藥軟爛以后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，放幾顆紅棗進(jìn)去，撒入蔥花香菜即可出鍋。

二，多吃點(diǎn)富含維C的蔬菜

很多蔬菜中都含有維C和葉酸，這樣的蔬菜多吃點(diǎn)可以緩解因?yàn)槎練鉁馗稍镆鸬牟贿m，還可以起到潤(rùn)腸通便和清口解膩助消化的作用。

推薦菜譜：白菜排骨燉粉條

1.排骨用清水浸泡去血水，放入涼水鍋中燒開(kāi)，撇凈浮沫后撈出清洗干凈。

2.洗凈的排骨入湯鍋中，加入蔥姜塊、一瓣八角、幾?；ń妨：土暇?，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛，把里面的殘?jiān)鼡苾?，留排骨和原湯備用?/p>

3.白菜清洗干凈后把菜幫斜刀片成片，鍋中入油爆香蔥姜蒜，下入白菜翻炒均勻，烹入料酒后把煮好的排骨連湯一起倒入。

4.鍋中加入泡好的紅薯粉條，燉到白菜軟爛以后，加入鹽和胡椒粉調(diào)味后即可出鍋。

三，多吃點(diǎn)富含植物油脂和蛋白的干果

干果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，不僅富含油脂和植物蛋白，還含有多種的微量元素，寒冬時(shí)節(jié)多吃點(diǎn)干果，可以補(bǔ)充身體所需微量元素，對(duì)于提升自身的免疫力很有好處。

推薦菜譜：腰果蝦仁

1.蝦仁去除蝦線洗去粘液后用廚房紙巾擦干水分，放入沸水鍋中焯燙至打卷后撈出過(guò)涼。

2.腰果用清水簡(jiǎn)單漂洗一下，然后涼油下鍋，鍋中同時(shí)放一個(gè)蒜瓣，待蒜瓣變成金黃色后把腰果撈出控油。(腰果的油脂含量比較高容易炸糊，所以放個(gè)大蒜瓣可以很好的掌握油溫)

3.鍋中留底油爆香蔥姜蒜，下入甜玉米粒和青豆粒翻炒均勻，下入蝦仁和腰果翻炒均勻，淋入用鹽、料酒、胡椒粉和水淀粉調(diào)的碗芡，待芡汁掛滿食材后即可出鍋。

多“喝2樣”

一，牛奶和豆?jié){

牛奶和豆?jié){都富含蛋白質(zhì)和微量元素，而且作為液體飲用比較好消化吸收，可以滿足身體對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，保證身體有充足的精力來(lái)應(yīng)對(duì)工作和學(xué)習(xí)。

推薦菜譜：五谷豆?jié){

把黃豆、黑豆、紅小豆、花生和香米各取一點(diǎn)淘洗干凈，浸泡至膨脹后放入豆?jié){機(jī)中添水，按下五谷豆?jié){鍵磨成豆?jié){即可飲用。

二，果汁或茶水

冬季需要多喝水，如果喝白開(kāi)水覺(jué)得沒(méi)有滋味，可以喝點(diǎn)用新鮮水果榨的果汁，或者沏點(diǎn)茶來(lái)喝，這樣可以補(bǔ)充水分，也能起到緩解干燥的作用。

“忌3事”

一，忌出門聚餐

到了年底聚餐比較多，很多人的酒局和飯局都很多，喝酒聚餐也挺累的，而且如果一起聚餐的人“陽(yáng)了”，那么可能一起的人都會(huì)中招，所以還是不要出門聚餐了。

冬季天氣寒冷很多人都喜歡小酌一杯，如果饞酒可以在家自己獨(dú)酌，不過(guò)要記得少喝一點(diǎn)，別太過(guò)放縱。

說(shuō)起喝酒現(xiàn)在很多人都喜歡喝點(diǎn)純糧釀造的醬香型白酒，比如這款三君臺(tái)珍藏酒就是產(chǎn)自醬香型白酒7.5平方公里的核心產(chǎn)區(qū)的一款醬香型白酒。

這款酒由原茅臺(tái)酒廠范應(yīng)華老師，經(jīng)過(guò)上百次的勾調(diào)實(shí)驗(yàn)得來(lái)的勾調(diào)比例，采用五年基酒和十年老酒進(jìn)行勾調(diào)，因此一出廠即是老酒。

這酒開(kāi)瓶后有著濃郁的醬香味道，淺酌一口，酒液在口腔和舌尖上炸裂開(kāi)來(lái)，沒(méi)有高度酒的燒灼感，而是入口特別順暢，酒味返上來(lái)后還帶著一絲不易察覺(jué)的花果香氣，非常適合老酒友作為口糧酒來(lái)飲用。

二，忌大補(bǔ)

隨著冬至和“數(shù)九寒天”的來(lái)臨，很多人都開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)一些高熱量的食物來(lái)抵御嚴(yán)寒，不過(guò)進(jìn)補(bǔ)也要個(gè)度，盲目大補(bǔ)可能會(huì)給自己的身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

這個(gè)時(shí)候最忌諱暴飲暴食和盲目進(jìn)補(bǔ)，只要正常吃飯和保證食物的多樣性，以及營(yíng)養(yǎng)均衡搭配即可，適當(dāng)吃點(diǎn)滋補(bǔ)的食材即可，切記不要補(bǔ)過(guò)頭和暴飲暴食。

三，忌劇烈運(yùn)動(dòng)

隨著天氣越來(lái)越冷，這個(gè)時(shí)節(jié)是講究收斂的季節(jié)，想通過(guò)鍛煉身體提高免疫力沒(méi)有問(wèn)題，但是切記不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)，這樣很可能損傷身體的元?dú)猓疫\(yùn)動(dòng)后不注意造成感冒發(fā)燒就得不償失了。

冬季里運(yùn)動(dòng)要適可而知，比如舒緩的散步和打拳等，做到身體發(fā)熱不冒汗為好。

害怕“陽(yáng)了”還是要做好個(gè)人防護(hù)，飲食上也要注意多吃點(diǎn)富含維C和蛋白質(zhì)的食物，平平安安的迎接新年的到來(lái)。