今天簡單做個香橙牛奶布丁，口感Q彈嫩滑。

橙香和奶香都非常濃郁，做法簡單又快手，快來試試吧！

【原料】

橙子————2個

清水————250克

檸檬汁———5克

白砂糖———40克

吉利丁片——5克

牛奶布丁原料

牛奶————200克

淡奶油———150克

白砂糖———40克

吉利丁片——10克

【制作過程】

1、橙子兩個洗凈后切掉外皮，然后切出果肉備用。

2、把清水250克、檸檬汁5克、白砂糖40克放一起，煮至微沸，讓白砂糖完全融化。

3、然后加入果肉，煮沸1分鐘后關(guān)火，放一邊完全放涼后冷藏備用。

4、取吉利丁片10克，浸泡在冷水里軟化備用。

5、把牛奶200克、淡奶油150克、白砂糖40克，小火煮至白砂糖完全融化后關(guān)火。

6、取出泡軟的吉利丁片，擠掉水分，加入進去，攪拌至完全融化。

7、把牛奶布丁倒入模具里，放涼后冰箱冷藏3-4小時定型。

8、牛奶布丁完全定型后，取出來了放一邊備用。取吉利丁片5克，浸泡在冷水里軟化備用。

9、再取出有果肉的橙汁，過篩出橙汁，煮至50-60℃。

10、加入泡軟的吉利丁片，擠掉水分，攪拌至完全融化即可。

11、先在牛奶布丁上面放上橙子果肉，然后倒入橙汁即可。

12、最后放冰箱冷藏3-4小時定型即可。

13、香橙牛奶布丁，完成O(∩_∩)O

14、做法簡單又快手，快來試試吧！

15、口感Q彈嫩滑、橙香和奶香都非常濃郁。

【小貼士】

用冷水泡軟吉利丁片的時候，別泡太久了，吉利丁片會化掉。