多運(yùn)動更健康？小心糖尿??！
本篇文章中
我們主要討論的是 2 型糖尿病
不涉及因先天胰島素分泌障礙
所導(dǎo)致的 1 型糖尿病
關(guān)于 2 型糖尿病，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為： 2 型糖尿病是因?yàn)?肥胖、缺少運(yùn)動、長期 亞健康的生活狀態(tài) 引發(fā)的。
為了預(yù)防糖尿病，或改善自己的糖前期，越來越多人加入 高強(qiáng)度體育運(yùn)動 的隊(duì)伍中。
他們希望通過運(yùn)動，降低糖尿病及其他新陳代謝疾病的發(fā)病概率。
然而單純的「增大運(yùn)動量」，就能夠降低患糖尿病的幾率么？
如果真的是這樣，那為什么運(yùn)動量比你 高出好幾倍 的運(yùn)動員，比如 巴特爾、霍華德 這樣高水平的 NBA 球星，也同樣遭遇 2 型糖尿病呢？
01
運(yùn)動員也會得 2 型糖尿?。?/font>
先給你看幾個例子：
德懷特·霍華德，美職籃 NBA 家喻戶曉的球星。
自加入聯(lián)盟以來，霍華德就展現(xiàn)了近乎完美的身體天賦和強(qiáng)大的籃下統(tǒng)治力。尤其在 2009-2011 年間，連續(xù) 3 年 榮膺NBA年度最佳防守球員、 5次籃板王、 2次蓋帽王。
巔峰時期的霍華德，可謂當(dāng)時NBA中鋒位置第一人。
然而隨著身體素質(zhì)下滑，傷病增多，霍華德逐漸失去了往日的榮光。
從 2012 年遠(yuǎn)赴湖人隊(duì)后，霍華德開始了顛沛流離的轉(zhuǎn)會生活。起初人們只是唏噓，即使是“魔獸”霍華德也抵擋不住歲月的洗禮，再厲害的球星都難敵老化。
然而最近披露的一篇報道，終于說明了霍華德迅速隕落的原因——“糖癮”引發(fā)的早期糖尿??！
看到這里，你是不是覺得很離奇？
像霍華德這樣的運(yùn)動員每天那么大的訓(xùn)練強(qiáng)度，肯定能代謝掉攝入的能量??！怎么可能得糖尿??？
洛杉磯湖人隊(duì)隊(duì)醫(yī)，曾幫助科比康復(fù)腳傷的表示：霍華德每天吃掉大量的甜食，相當(dāng)于 “每天吃下 24 條好時巧克力”。
比劑量更可怕的是，這個習(xí)慣可能已經(jīng)長達(dá) 整整 10 年。
“糖癮”使得霍華德健康狀況明顯惡化，他出現(xiàn)了 雙腳發(fā)麻、神經(jīng)功能紊亂、觸物疼痛 等早期糖尿病癥狀。
也許有些人會說，霍華德罹患糖尿病是因?yàn)樨澇圆蛔詯?，職業(yè)態(tài)度有問題。那我們再給你看幾個勤勤懇懇，頑強(qiáng)拼搏的運(yùn)動員。
中國男籃名宿 巴特爾，在 2015 年結(jié)束了自己長達(dá) 24 年的籃球生涯。曾經(jīng)勇奪NBA總冠軍戒指的他，竟然 罹患 2 型糖尿病。
巔峰時期，巴特爾正面對峙大鯊魚奧尼爾！
作為一名職業(yè)籃球運(yùn)動員，無論訓(xùn)練日還是比賽日，巴特爾每天消耗了大量的熱量。
為了滿足身體消耗，巴特爾每天都要補(bǔ)充大量的能量，劇烈的血糖波動，讓他的身體產(chǎn)生了 胰島素抵抗。
到后來，他需要嚴(yán)格控制自己的一日三餐，這讓在球場上 靠強(qiáng)壯身體吃飯 的巴特爾失去了身體優(yōu)勢，競技狀態(tài)陡然下滑。
2016 年，媒體拍到飽受糖尿病困擾的巴特爾面部瘦削、神情憔悴，網(wǎng)友感嘆：曾經(jīng)的大巴，變成了中巴。
同樣的，仁川亞運(yùn)舉重冠軍 劉灝，也飽受 2 型糖尿病的折磨。
因?yàn)轭净?2 型糖尿病和嚴(yán)重的膝傷，劉灝在將近整整一年的時間里，無法維持正常訓(xùn)練。這一大段空檔期，讓劉灝失去了參加里約奧運(yùn)會的機(jī)會。
可是我又沒像運(yùn)動員吃那么多
我吃那兩碗飯沒事的！
如果你還這么想，
那就再給你舉個 運(yùn)動愛好者 的例子。
02
天天運(yùn)動 4 小時
醫(yī)生反被糖尿病挾持
彼得 · 阿提亞，一名專業(yè)的外科醫(yī)生，曾在約翰霍普金斯做了五年的住院醫(yī)生。
他一直按照官方給出的飲食指南，規(guī)范飲食，而且每天平均要運(yùn)動 3-4 小時。
然而就是這么一個「生活規(guī)律」且「熱愛運(yùn)動」的醫(yī)生，卻患上了 2 型糖尿病。
為了治愈疾病，減少痛苦，他調(diào)整了飲食結(jié)構(gòu)，減少了運(yùn)動量。甚至 拋棄 很多傳統(tǒng)營養(yǎng)指南中明確記載的“健康食物”。
美國官方膳食指南
結(jié)果， Peter 在短時間內(nèi)減重 20 公斤，改善了糖尿病的癥狀。為此，他開始研究這一切背后的原因，給出了運(yùn)動員得糖尿病的理由：
1. 大量升糖食物攝入引起的胰島素抵抗。
傳統(tǒng)運(yùn)動理論相信： 運(yùn)動員如果想維持 高水平的競技狀態(tài)，必須保證充足的能量攝入，尤其是 糖類 的攝入。
美國游泳名將菲爾普斯，就曾在備戰(zhàn)北京奧運(yùn)期間，每天吃下 1 公斤的意大利面。
根據(jù)統(tǒng)計，他每天攝取的熱量達(dá)到 10,000 卡路里，這數(shù)值是正常人每天吃下熱量的 5 倍。
大量碳水化合物帶來能量的同時，也會引發(fā) 血糖波動，以及 胰島素水平大幅上升。
盡管運(yùn)動能燃燒掉身體多余糖分，讓運(yùn)動員身材得以維持；然而長期上下起伏的胰島素，最終還是可能引起代謝問題。
2. 濫用藥物或者其它激素，導(dǎo)致胰島素抵抗。
有些運(yùn)動員甚至選擇 含糖量非常高的激素類禁藥。比如：額外注射超量短效胰島素，來人工調(diào)節(jié)自己的胰島素水平。
2008年，《英國病理學(xué)期刊》發(fā)表了一篇關(guān)于 生長激素和胰島素 的論文，發(fā)現(xiàn) 注射短效胰島素，確實(shí)可以讓身體儲備更多能量，運(yùn)動表現(xiàn)更好。
但自行注射胰島素，可能導(dǎo)致運(yùn)動員血糖過低，進(jìn)而抽搐、休克、猝死。
3. 皮質(zhì)醇引發(fā)胰島素抵抗。
人在過量運(yùn)動時，體內(nèi)會分泌大量皮質(zhì)醇（cortisol），尤其是競技性特別強(qiáng)的運(yùn)動，更可能加重這種情形。
過量的分泌皮質(zhì)醇會引發(fā)血糖紊亂，因?yàn)樗梢源龠M(jìn)糖原在人身體中分解，起到中和胰島素的作用，長此以往可能引發(fā)早期糖尿病，這也是導(dǎo)致運(yùn)動員最終罹患糖尿病的原因之一。
03
現(xiàn)代運(yùn)動員
科學(xué)的訓(xùn)練保養(yǎng)方式
運(yùn)動員是典型 靠身體吃飯 的工種，沒了好體魄，職業(yè)生涯會遭遇斷崖式下跌。
所以，越來越多運(yùn)動員在科學(xué)訓(xùn)練的同時，也開始注重自己的飲食結(jié)構(gòu)——尤其是控制”糖“的攝入。
比如，科比和詹姆斯。
科比·布萊恩特，NBA傳奇巨星。
由于他的祖父和外公都有糖尿病，為了避免自己的職業(yè)生涯受糖尿病威脅，科比開始嘗試 “原始人飲食法” 來塑造自己的身體。他不單放棄了 “糖”，還提高了飲食中 健康脂肪 的比例。
2013 年科比遭遇了重大傷病——跟腱斷裂，當(dāng)時很多人都相信科比的職業(yè)生涯將要終結(jié)了。
科比職業(yè)生涯末期遭遇韌帶斷裂
然而科比憑借著自己頑強(qiáng)的意志和科學(xué)的康復(fù)手段，喝富含脂肪、營養(yǎng)豐富的骨頭湯，在短短一年內(nèi)重返 NBA 球場。
另一位NBA巨星 勒布朗·詹姆斯，曾在 2010 年執(zhí)行 極低碳水飲食，67 天不吃任何含有 糖 和 碳水化合物 的食物。
在那之后，詹姆斯的飲食一直都是少量升糖慢的粗糙碳水、大量蔬菜與新鮮肉類。
以下是他在賽季中的 飲食，注意這里有糙米飯，這是一個 NBA 級別運(yùn)動員所必需的。
這些運(yùn)動員和前輩最顯著的不同點(diǎn)是，他們都 戒掉了糖，并加大了脂肪在自己日常飲食中的比例。他們相信肉類、堅(jiān)果，是優(yōu)良的能量來源。
由于斷糖，遠(yuǎn)離麩質(zhì)，他們長期保持絕佳的競技狀態(tài)，多次擊破自己所在項(xiàng)目的 最高榮譽(yù)。
04
結(jié)語
只要稍不自律、吃下大量精制碳水化合物，即便是再優(yōu)秀的運(yùn)動員，身體狀態(tài)都會因此下滑，無法稱霸球場、走下神壇。
運(yùn)動員每天至少 3-4 個小時的運(yùn)動量，都可能患上糖尿病，你還會在運(yùn)動后 來瓶運(yùn)動飲料、嚼個巧克力bar，當(dāng)做給自己的獎勵么？
你還認(rèn)為，只要天天都運(yùn)動，就不可能罹患糖尿病了么？
希望以上的案例能夠給你一個警醒。
適量運(yùn)動，可以提升胰島素的敏感性，降低罹患糖尿病的幾率。但 超量運(yùn)動后，再吃下 超量的碳水，反而可能讓身體皮質(zhì)醇過高、胰島素紊亂，甚至引起關(guān)節(jié)、肌腱、軟組織受傷。
早日調(diào)整自己的膳食計劃，控制飲食中 碳水化合物 的攝入，并搭配 適量 運(yùn)動，才是真正有效預(yù)防糖尿病的解方。
這篇文章，如果你覺得有用，不妨分享給身邊的人，讓更多人意識到低碳飲食的作用，正確科學(xué)地搭配飲食。如果想要改善糖尿病，善式健康會給您提供一份非常完整的低碳飲食方案，一份真正合理的飲食建議，評論區(qū)留言獲取。
