義豐祥芝麻油分享法式紅酒燴啤梨的做法

啤梨2個紅葡萄酒500ml香葉2片肉桂1根冰糖30g迷迭香1根小青檸檬2個

1.準備好食材。2.將啤梨削皮待用，青檸檬切中間薄片，余下的擠汁。3.把所有食材放入鍋中（鍋別太大哦）。4.倒入紅酒，紅酒最好能沒過雪梨，紅酒煮沸后煮出香味。5.啤梨放入鍋中，煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮20分鐘左右，記得中間要翻面，不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上（紅酒如果倒入多久省略這步），幫助雪梨上色。6.煮好的啤梨，蓋上鍋蓋待涼后，再浸泡1個小時。7.取出1個啤梨切片裝盤，另一個啤梨擺盤，吃的時候切著吃。8.擺盤挺漂亮的哦。