頂著意大利沙縣名頭的薩莉亞Saizeriya，自2003年來到上海后成為無數(shù)80、90后的西餐啟蒙。其實(shí)人家并非來自意大利，而是創(chuàng)始于1967年的霓虹國，在日本有1000多家分店。

創(chuàng)始人正垣泰彥起初是一名讀物理系的大學(xué)生，在“澀谷食堂”的小餐館做兼職，老板發(fā)現(xiàn)他有當(dāng)廚師的天賦，建議他自己開一家飯館。于是在父親的支持下，買下了千葉縣市川市八幡的門店，取名薩莉亞，當(dāng)中也經(jīng)歷過挫折迷茫，之后找到方向慢慢轉(zhuǎn)型為現(xiàn)在的意式餐廳。

正垣泰彥曾說：“真正好的東西，應(yīng)該既便宜又好吃”，正是秉持著這樣的信念，薩莉亞的生意越來越好，變成了連鎖餐飲，陸續(xù)開始在日本各大電車站、百貨商場一間間擴(kuò)張，直至享譽(yù)全國。

從此正垣泰彥跟物理學(xué)說拜拜，從一個(gè)打工窮學(xué)生逆襲成為億萬富翁。

這十幾年間薩莉亞的確做到了大部分菜都沒有漲價(jià)，在反消費(fèi)主義人士的眼中，跑去薩莉亞看一眼菜單價(jià)格，直接夢回2010，我愿稱之為宇宙良心！

這兩天看到新聞?wù)f，薩莉亞在日本堅(jiān)持不漲價(jià)，預(yù)計(jì)2023財(cái)年合并凈利潤減26%，感覺不是薩莉亞，而是自帶光芒的圣母瑪利亞??

本人簡單整理了一份不完全點(diǎn)單攻略，朋友們一起開心地去享受美味吧。

? 威尼斯風(fēng)味墨魚汁意面?

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點(diǎn)這一盤烏漆麻黑的意面才￥ 16??

還去米其林餐廳當(dāng)什么大冤種

里面是魷魚，吃完嘴巴變得黑乎乎的

特別可愛，口感柔韌順滑

? 花蛤湯

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十多個(gè)花蛤加上海帶煮的湯

味道非常鮮美

￥ 9??我都想問一句怎么賺錢啊

? 蒜香蝸牛??

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蝸牛料理是薩莉亞家的?????????

超人氣必點(diǎn)！裹滿蒜蓉的蝸牛滑嫩彈牙

搭配蒜香面包滿足感蹭蹭蹭??

?? 特色烤腸拼盤?

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左邊香草五目腸，稍偏咸

右為煙熏烤腸，淡淡的煙熏風(fēng)味

不要放涼了，趁熱吃口感最佳

也可以單點(diǎn)一份腸，配有薯餅

? 肉醬多利亞飯?

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雖然這個(gè)焗飯深受歡迎

還是日本人民心目中的TOP1

但是我個(gè)人真的一般

吃了幾口就膩味到不行

? 培根意面

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相比焗飯我更愛它家的意面

口感清爽，簡單的美味

? 香草雞腿排??

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這道菜一星踩雷

看了美妝博主的vlog去嘗了下

太油膩了個(gè)人覺得好難吃

不懂博主健身后為什么愛吃它??

? 奶油蘑菇湯?

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￥ 9?? 湯汁濃稠

奶油味很重，鮮香可口

感覺能喝兩碗??

所以大家在薩莉亞都喜歡吃什么呢？歡迎在評論區(qū)留言告訴我哦～

編輯：mori ??

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