梅菜蒸豬肉

食材：梅花肉

調(diào)料：梅菜、蔥花、鹽、胡椒粉、料酒、蠔油、老抽、淀粉、油

1.豬肉切薄片

2.加鹽、胡椒粉、料酒、蠔油、老抽各一勺；少許淀粉抓勻

3.梅干菜抓洗2～3次，泡水出雜質(zhì)，撈出擠干水分

4.梅干菜和肉混合加少許油；

5.上汽大火10分鐘

6.撒蔥花出鍋