當(dāng)你像往常一樣走在熟悉的上班路上，眼前卻飄過(guò)一堆白色不明飛行物的時(shí)候，對(duì)季節(jié)再遲鈍的人都該知道，春天已經(jīng)來(lái)了。

伴隨著漫天飄飛的楊絮，春天里最吸睛的，肯定是各種開(kāi)得熱熱鬧鬧的花。

雖然各種鮮花看得人眼花繚亂，但如果要舉辦一個(gè)“春日花卉101” ，那櫻花在最近幾年應(yīng)該毫無(wú)意外地能占據(jù)ｃ位。

人們對(duì)櫻花的喜愛(ài)不僅表現(xiàn)在拍和看，在把櫻花變成食物這件事上也有著驚人的執(zhí)念。

這大概也應(yīng)了長(zhǎng)久以來(lái)中國(guó)人對(duì)待春天的一個(gè)態(tài)度——把花吃進(jìn)嘴里，才是對(duì)春天的最大尊重。

不管少男還是少女，每當(dāng)?shù)搅锁B(niǎo)語(yǔ)花香春心蕩漾的季節(jié)，是絕對(duì)無(wú)法抗拒櫻花的吸引力的。

商家們顯然深諳此道，每到春天都會(huì)爭(zhēng)先恐后地推出各種充滿粉紅泡泡的櫻花系列。

雖然有人調(diào)侃過(guò)，不管是吃的還是用的，做成粉色就已經(jīng)在顏值上贏了一半。不過(guò)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都屢出奇招的情況下，“櫻花限定”們?cè)陬佒瞪弦材芊殖鰝€(gè)三六九等。

站在鄙視鏈頂端的，當(dāng)然是那些能保留櫻花原貌的“高級(jí)”食物。

最具代表性的大概是下面這款日本櫻花酒——

燈泡形的瓶身，淺粉色的酒漿，金光閃閃的金箔，配上酒里那朵舒展的櫻花，高貴得像仙女喝的露水。

先不管味道如何，光是能保留一整朵櫻花就已經(jīng)贏在了起跑線上。畢竟大多數(shù)櫻花系的零食，只能從顏色上去還原櫻花的屬性。

比如吃法獨(dú)特的某品牌餅干，今年就趁勢(shì)推出了一款櫻花抹茶味的新品。

紅配綠的靈魂配色看上去倒很大膽清新，就是“小粉餅”這個(gè)名字讓它的身份多了一層神秘。

最喜歡搗鼓各種短命口味新品的某薯片品牌也沒(méi)有放過(guò)這次機(jī)會(huì)。

屢敗屢戰(zhàn)的精神讓它吸取了之前的教訓(xùn)，試圖用櫻花和荔枝兩種粉色給銷量上一個(gè)雙重保險(xiǎn)（并沒(méi)有）。

@菜菜__敏

然而你根本想不到，這些神仙顏值的食物，在味道上能對(duì)人的精神造成多大的打擊。

比如，Vista新垣結(jié)衣就差點(diǎn)被一杯某品牌櫻花拿鐵毒啞。

據(jù)她形容，那種感覺(jué)像是一天沒(méi)喝水手頭卻只有一瓶過(guò)期的急支糖漿，又像是三天沒(méi)合眼卻在睡夢(mèng)里被十個(gè)濃妝艷抹的壯漢毆打。

不僅僅是這一款櫻花限定，餅干、奶茶、冰淇淋、薯片，跟櫻花沾邊的衍生零食幾乎都被大家吐槽了個(gè)遍。

雖然每個(gè)人的口味千差萬(wàn)別，但網(wǎng)友們卻不約而同地從浩如煙海的中文詞庫(kù)里挑選出了沐浴露、洗發(fā)水、護(hù)手霜、牙膏等洗護(hù)用品的名字，拿來(lái)形容櫻花味帶給他們的體驗(yàn)。

反正總而言之，櫻花限定零食可能是任何味，但絕對(duì)不會(huì)是櫻花味。要不是有顏值光環(huán)護(hù)體，它們簡(jiǎn)直就是不折不扣的黑暗料理。

面對(duì)這樣的形容，專業(yè)廁所清潔劑百事大概感到了此生最大的一次生存危機(jī)。

畢竟快過(guò)期的櫻花食物們都可以不用扔，兌一點(diǎn)水就能拿來(lái)沖廁所洗地。

雖然以身試毒的網(wǎng)友們幾乎嘗遍了市面上所有的“櫻花味”，但除了得出它們難吃得沒(méi)天理之外，依然沒(méi)人知道真正的櫻花到底該是什么味。

因?yàn)閷?shí)際上，櫻花根本沒(méi)有特別的味道。如果非要形容，最多也就是一種清清淡淡的花粉味。

但相比于它的好看，沒(méi)有味道也算不上什么重大缺陷。作為“季節(jié)限定”，商家們實(shí)在不需要它多好吃。

為了把它們變成具有吸引力的食品，市面上的櫻花制品，不是用鹽漬櫻花來(lái)制作，就是用色素香精調(diào)色調(diào)味。

樣子是好看極了，但味道嘛，想也知道不敢恭維。

但它們之所以還能在每個(gè)春季紛至沓來(lái)，自然是因?yàn)槲兜乐獾镊攘Α?/strong>

大部分愿意買這些零食的人，其實(shí)都對(duì)它們的味道期待值很低。

不可否認(rèn)，購(gòu)買者里當(dāng)然少不了一些美食擁躉。

然而更多的人，只是準(zhǔn)備拿著它當(dāng)作拍照道具，拍幾張好看的照片發(fā)到社交網(wǎng)站，就完成了一次頗有儀式感的“春日打卡”。

再加上在日劇和日影里的頻繁出鏡，櫻花已然和日本這個(gè)國(guó)家密不可分。于是在不少人看來(lái)，它自帶一種“日系小清新”的濾鏡。

尤其是對(duì)于作為消費(fèi)主力的年輕人來(lái)說(shuō)，櫻花系產(chǎn)品仿佛成了少女心的代名詞，讓人想到日式青春片與少男少女，由此也擁有了溫柔浪漫的光環(huán)。

而最具有誘惑性的，還要屬商家們?cè)谕瞥鰴鸦ㄐ缕窌r(shí)必定會(huì)加上的“季節(jié)限定”標(biāo)簽。

原本平平無(wú)奇的食物，一旦和季節(jié)捆綁，便自帶一種浪漫氣息。

而櫻花特殊的地方又在于花期很短，一般來(lái)說(shuō)只有7天左右。

雖然地域和品種的差異拉長(zhǎng)了整個(gè)觀賞期，但不管怎么樣，它都是只屬于春天的限定美景。

這種“過(guò)時(shí)不候”的屬性正好應(yīng)了“一期一會(huì)”的意味，春天與櫻花，也就成為了大眾的一種微妙情結(jié)。

在情懷和顏值的雙重引誘下，狡猾的商家們順利營(yíng)造出一種只有買上幾樣櫻花限定，才算不辜負(fù)這個(gè)春天的感覺(jué)。

所以盡管能在網(wǎng)絡(luò)上看到無(wú)數(shù)吐槽櫻花味食物難吃的發(fā)言，但是到了下一個(gè)櫻花盛開(kāi)的季節(jié)，網(wǎng)友們依然抵擋不了這些粉色的誘惑。

號(hào)稱生活“太苦”的年輕人，對(duì)糖分的追求近乎狂熱，這一點(diǎn)，從他們對(duì)奶茶甜品的依賴可見(jiàn)一斑。

而櫻花零食雖然味道不怎么樣，但卻常常以餅干，蛋糕，軟飲的形式出現(xiàn)在大家面前，光靠這些，就能喚醒年輕人愛(ài)吃甜食的原始沖動(dòng)。

不過(guò)單有甜食這一重身份顯然太過(guò)單薄。畢竟櫻花味零食這個(gè)后起之秀，想要在浩瀚的甜食海洋里憑實(shí)力取勝，注定會(huì)石沉大海。

日系濾鏡和季節(jié)限定為櫻花味零食的網(wǎng)紅之路掃除了一些障礙，而真正讓它脫穎而出的，則是背后不可復(fù)制的套路。

就像是很多突然舞上大家餐桌的食物一樣，網(wǎng)紅食物出圈的第一要素，絕對(duì)不可能是味道。

比如夜宵大排檔里的小龍蝦，靠得是營(yíng)造社交氛圍的天然優(yōu)勢(shì)；

前段時(shí)間邁入“奶茶30元時(shí)代”的喜茶，抓住了大家“看人排隊(duì)心里癢”跟風(fēng)效應(yīng)；

火得莫名其妙的牛油果，被向往小資生活的年輕人推崇成健康生活的標(biāo)配。

@SweetieLele

總結(jié)起來(lái)大概就是，吃準(zhǔn)了社會(huì)一小撮人的需求和心理。

而這些食物，除了各種高大上的外衣之外，還有一個(gè)“樸實(shí)無(wú)華”的特點(diǎn)——貴。

是的，對(duì)于那些指望在餐桌上提升一點(diǎn)生活品味的人來(lái)說(shuō)，貴從來(lái)不是缺點(diǎn)。

于是一些味道不一定那么好，但顏值足夠亮眼，名字足夠洋氣，或者吃法足夠高大上的食物就抓住機(jī)會(huì)一步登天。

好奇心日?qǐng)?bào)的中產(chǎn)階級(jí)味覺(jué)投票

有人稱它們?yōu)椤爸挟a(chǎn)階級(jí)食物”，不過(guò)與其說(shuō)是真正的中產(chǎn)必備，倒不如說(shuō)是滿足了不少“偽中產(chǎn)”們的想象。

味道奇差卻頗受追捧的櫻花味零食，也是同樣的道理。

眾所周知，味道并不能讓食物升值，否則小區(qū)門口大爺?shù)陌泳筒豢赡芤恢敝毁u3塊錢。

但是用“有機(jī)”“限定”“手工”這些詞一包裝，大爺（的包子）轉(zhuǎn)身就可能讓你高攀不起。

而櫻花味的零食妙就妙在這里，它既能滿足購(gòu)買者對(duì)格調(diào)的追求，又能完美地替他們守住錢包——

比如一包65克的櫻花味薯片，在超市的售價(jià)不會(huì)超過(guò)10塊錢，簡(jiǎn)直就是各位貧民窟精致男女孩的救星。

不過(guò)唯一不同的是，普通的中產(chǎn)階級(jí)零食至少口味上能讓一部分人接受，而櫻花味的零食，正如前文所說(shuō)，大概只配兌水沖廁所。

如今，櫻花季雖然已經(jīng)快要接近尾聲，但是買櫻花零食的年輕人們卻依然充滿熱情。

或許有一天，這批年輕人會(huì)發(fā)現(xiàn)一切的櫻花限定不過(guò)是明晃晃的陷阱，不過(guò)在此之前，這種美貌的食物帶給他們的種種幸福感，足夠很多商家為此掏空心思了。