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劈腿茄子??????

一.材料

茄子 雞蛋 面包糠 玉米淀粉

二.制作方法

（一.）做法

1.碗中打入雞蛋，加入雞精、鹽攪散，然后加入玉米淀粉攪勻??

2.茄子去皮從頂部往下切開

3.茄子依次刷上油、雞蛋糊、裹上面包糠后放入油鍋中炸

（二.）效果展示??