二十四節(jié)氣-小暑
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二十四節(jié)氣的第十一個節(jié)氣,干支歷午月的結束以及未月的起始。斗指辛,太陽到達黃經(jīng)105°。暑,是炎熱的意思,小暑為小熱,此時天氣開始炎熱,卻沒有達到極致。小暑的標志是出梅,入伏。此時正值初伏前后,全國大部分地區(qū)進入盛夏,也自小暑起進入雷暴最多的時節(jié)。
氣候:雨熱同期(陽光猛烈、高溫潮濕多雨)。有利于農(nóng)作物成長。
農(nóng)事活動:主要為各種田間管理工作和防汛防焊工作。
伏天民諺“頭伏蘿卜二伏菜,三伏還能種蕎麥”,“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。
飲食注意事項:
忌食過多生冷,盡量少吃辛辣、油炸的食品
宜清淡(低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物)、
食蔬果(西瓜、西紅柿等)、
吃豆類(“小暑吃豆,大暑吃肉”)、
及時補充水分(人在太陽底下暴曬,汗多氣喘不適,此為暑邪傷津耗氣)、
清補涼(藥方,有清熱利濕健脾之效,版本不一,須留意材料使用)、
多喝湯(要清熱解暑的)多吃粥(滋陰養(yǎng)生,健脾胃)。
夏季宜食:冬瓜、白蘿卜、番茄等(化濕通淤、有助于改善腸胃功能的食物);淡水魚,少食紅肉;決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。
食新:嘗新米,農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人吃嘗新酒等?!俺孕隆蓖俺孕痢保切∈罟?jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮+當季蔬菜等等食用。
黃瓜+煮雞蛋:治苦夏,入伏清晨只吃雞蛋。
吃餃子:在北方地區(qū)有頭伏吃餃子的傳統(tǒng),伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物,且餃子的外形像元寶,有“元寶藏?!钡囊馑?,吃餃子象征著福氣滿滿。
吃面:“六月伏日食湯餅,名為辟惡?!蔽逶率菒涸?,六月亦沾邊。所以食熱湯面“辟惡。”
伏天還可吃過水面、炒面(解煩熱,止泄,實大腸)。
吃羊肉:徐州人入伏吃羊肉,民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方?!钡恼f法
吃三寶(補充體力,解熱防暑):黃鱔(祛濕滋補)、蜜汁藕(健脾開胃)、綠豆芽
喝伏姜:陰虛火旺者禁喝;溫腹止痛,活血化瘀,解酒
作息上:運動宜緩、靜心養(yǎng)心。
此時人體消耗大,“無病三分虛”。會有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等現(xiàn)象,解熱防暑,補充體力。
冬病夏治:中醫(yī)謂 “春夏養(yǎng)陽”,此時運用合適的中醫(yī)治療方法可以有效增強人體抵抗力。
“六月六,曬紅綠,不怕蟲咬不怕蛀?!边@天曬衣衣不蛀,曬書書不蠹。將霉氣曬跑。
三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇(庭院的墻角);三候鷹始鷙(高空清涼而飛)。”