第五屆世界農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)暨大灣區(qū)預(yù)制菜展--活動(dòng)介紹

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時(shí)間：2023年8月18-20日??? 地點(diǎn)：廣州保利世貿(mào)博覽館

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同期舉辦：

第六屆直供粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)

第二屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（灣區(qū)）展

第二屆大灣區(qū)預(yù)制菜加工、包裝技術(shù)與冷鏈設(shè)備展

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指導(dǎo)單位： 廣東省商務(wù)廳

聯(lián)合主辦: ??

中國(guó)-拉丁美洲農(nóng)業(yè)科教聯(lián)盟

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院

廣東省服務(wù)貿(mào)易協(xié)會(huì)餐飲專(zhuān)業(yè)委員會(huì)

廣東省品牌餐飲企業(yè)聯(lián)盟

廣東省食品學(xué)會(huì)

主辦單位：廣州奧盛展覽顧問(wèn)有限公司

戰(zhàn)略合作：

廣東省食品與包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)

廣東省營(yíng)養(yǎng)健康協(xié)會(huì)

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活動(dòng)背景

為打造農(nóng)業(yè)食品及預(yù)制菜品牌與貿(mào)易推廣平臺(tái)，積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品食材化國(guó)內(nèi)消費(fèi)和境外出口，營(yíng)造國(guó)內(nèi)國(guó)際“雙循環(huán)”貿(mào)易流通環(huán)境。由廣東省商務(wù)廳指導(dǎo)，中國(guó)-拉丁美洲農(nóng)業(yè)科教聯(lián)盟、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院、廣東省服務(wù)貿(mào)易協(xié)會(huì)、廣東省品牌餐飲企業(yè)聯(lián)盟、廣東省食品學(xué)會(huì)、廣東省食品與包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦；廣州奧盛展覽顧問(wèn)有限公司主辦的“第五屆世界農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)”將于2023年8月18-20日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉辦。

活動(dòng)概述

世界農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)：世農(nóng)會(huì)）創(chuàng)辦于2019年，已成功舉辦4屆。4年累計(jì)吸引了38個(gè)國(guó)家和地區(qū)以及56個(gè)省市政府部門(mén)支持與組團(tuán)參加。提高了粵港澳大灣區(qū)貿(mào)易合作，向國(guó)際國(guó)內(nèi)展示中國(guó)食品品牌實(shí)力。

2023第五屆世農(nóng)會(huì)將以大會(huì)為平臺(tái)，宣傳中國(guó)農(nóng)業(yè)食品品牌，推廣中國(guó)式預(yù)制菜；大會(huì)堅(jiān)持以“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，從廣州到世界”的發(fā)展定位，以“展覽+論壇+賽事+品鑒”相結(jié)合的模式，同期舉辦第六屆直供粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)、第二屆大灣區(qū)預(yù)制菜展、第二屆大灣區(qū)預(yù)制菜加工、包裝與冷鏈設(shè)備展、第二屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)（灣區(qū)）論壇、中國(guó)食品電商大會(huì)暨一件代發(fā)產(chǎn)品資源對(duì)接會(huì)、“金棉獎(jiǎng)”評(píng)選等活動(dòng)。以大灣區(qū)為橋頭堡，逐步鏈接一帶一路國(guó)家及歐美市場(chǎng)。

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1）第六屆直供粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)

2）第二屆大灣區(qū)預(yù)制菜加工、包裝技術(shù)與冷鏈設(shè)備展

3）第二屆中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（灣區(qū)）論壇

4） “金棉獎(jiǎng)”中國(guó)美食廚藝大賽

5）中國(guó)食品電商大會(huì)

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展品范圍

各類(lèi)預(yù)制菜：即炒即食凈菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、食用菌菜及各種蔬菜制品等;

半成品面點(diǎn)：速凍水餃、包子、饅頭、湯圓；烘焙面點(diǎn)半成品；廣式早點(diǎn)半成品等；

生鮮凈菜：蔬菜凈菜、肉類(lèi)凈菜、水產(chǎn)凈菜類(lèi)

肉類(lèi)食品食材：各類(lèi)肉類(lèi)食材預(yù)制菜肴；臘腸、香腸、火腿、肉丸等深加工產(chǎn)品。

魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)品：海鮮水產(chǎn)預(yù)制菜肴、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;

各種調(diào)味品與配料：米面、食用油、醬油、食鹽、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料等。

休閑食品類(lèi)：餅干/糕點(diǎn)/月餅、堅(jiān)果炒貨類(lèi)、膨化類(lèi)、果凍果脯、休閑肉脯類(lèi)及海洋類(lèi)休閑食品；休閑素食；果蔬片；糖果、巧克力等；

農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)：各類(lèi)水果蔬菜、糧油、茶葉、薯類(lèi)、食用菌、蜂蜜產(chǎn)品及深加工農(nóng)產(chǎn)品等

預(yù)制食品加工設(shè)備：斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、煙熏爐等；

工廠(chǎng)中央廚房設(shè)備：連續(xù)式洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、去皮機(jī)、肉類(lèi)分切設(shè)備、炒熟設(shè)備等；

預(yù)制食品包裝材料與包裝設(shè)備：分裝設(shè)備、真空包裝機(jī)、重量檢測(cè)機(jī)、給袋式包裝機(jī)等；

食品冷鏈物流設(shè)備與技術(shù)：冷庫(kù)、冷藏車(chē)、冷藏箱、溫度監(jiān)測(cè)設(shè)備等；

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