一、奶茶原料批發(fā)

1、珍珠：

珍珠的品種有很多，常見的是黑珍珠、白珍珠和血糯米。一般而言，用黑珍珠比較多一些。因為黑色比較顯眼，而且顏色較淺的茶水容易將黑色的珍珠襯托出來。而白色或血糯米的色澤看上去很暗淡無光，需要加奶精之類的東西來改善其色澤度；另外血糯米本身口感較差（沒有嚼勁）也不適合做奶茶原料使用。

2、椰果：

椰果是椰子里面的果肉制成的食品添加劑之一，具有很好的口感和味道以及營養(yǎng)價值。由于椰果本身的口感不是很好（有硬芯），所以通常會用牛奶等材料將其泡軟后再加入奶茶中飲用；另外在制作時還會添加一些其他的配料如巧克力豆等增加它的風(fēng)味和口味。

3、布丁粉

布丁粉是一種常用的食物添加劑成分之一了，它主要是由淀粉類物質(zhì)制成的一種膠狀物質(zhì)（類似膠水），主要用于制作各種布丁制品或者甜點小吃等食品中使用；此外它還可以用來制作蛋糕、餅干等等甜品糕點產(chǎn)品時使用呢！

4、糖精鈉

糖精鈉是一種化學(xué)合成品哦！它是無色晶體粉末狀固體顆粒物或者是白色結(jié)晶粉末狀固體顆粒物哦！主要用途就是用作甜味劑的添加劑使用哦！

二、奶茶原料加工

1、煮茶葉

首先把茶葉放入鍋中煮沸后轉(zhuǎn)中火熬制5分鐘左右即可關(guān)火備用；然后取適量紅茶包放入杯中沖泡好茶水后倒入燒開的茶水中攪拌均勻即可飲用啦！（注意一定要先放茶葉再放紅茶包?。┤绻蠹蚁胱约涸诩抑蟮脑捒梢杂描F鍋代替鋁鍋哦~

2、煮牛奶

首先把純牛奶倒入鍋中加熱到90°C左右即可離火備用；然后把準(zhǔn)備好的奶粉放入溫牛奶中攪拌均與后取出晾涼即可食用啦。（注意要選用全脂純牛奶才可以做奶蓋的哦~）如果大家想要喝冰鎮(zhèn)后的熱奶可以放在冰箱里冷藏一下再用勺子挖著吃就可以了呢~

3、打奶沫

先把適量的白糖倒入容器內(nèi)加入少許的水化開成糖漿備用；然后將鮮奶油打發(fā)至7成發(fā)狀態(tài)就可以裝入裱花袋內(nèi)擠入杯子里做成自己喜歡的圖案就完成咯~不過建議大家不要一次做的太多不然會很浪費的呢～畢竟成本比較高呢......當(dāng)然也可以直接購買成品來做喲～